街上现做的柠檬茶，和超市里的瓶装柠檬茶，有什么本质区别吗？

[pocarisweat]

感觉喝起来没多大区别，都是放了很多糖的饮品，也不能说超市里的就更不健康吧，后者还更便宜一点。

[starto]

没 JB 球区别，咱们中国人喝的脏东西还不够多吗？糊里糊涂过一天算一天吧，弄那么明白干什么。

[songge]

现做的配料单纯些

[ktyang]

有啊 贵好几倍呢

[ktyang]

@songge 那个浓缩糖浆可不单纯

[P2P0Zj31DA4X5ap4]

现做柠檬茶因其即时制作和消费，能够更好地保留食材的原味和营养，同时也能根据消费者的偏好调整味道。

相比之下，瓶装柠檬茶为了保证较长的货架期限，可能会添加防腐剂和其他化学添加剂，这不仅可能影响饮品的自然口感，还可能减少某些营养成分的含量。

[hfJ433]

@ktyang 一般不是连锁的奶茶店的糖浆都是自己熬的，白砂糖加水就可以熬，没这么夸张

[jkjoke]

瓶装的口味，不知道怎么说，没有现做的味道浓，没有提神和刺激的效果

[google2020]

我特别喜欢喝现打柠檬茶，我研究过自己做，香水柠檬、茶叶、糖精的货源或者配方有点不一样，口味都会不一样，甚至茶叶用多少度水冲多少时间都会影响。

现打的口感是调配饮料模仿不出来的，你买的喝起来没多大区别，说明那家的材料或者工艺有硬伤，你可以换其他家试试。

[Kaiyuan]

瓶装的味道不好喝，现做的新鲜，还能自定义口味。我现在进化到自己做。冰箱放好冻茶，然后糖浆我就偷懒买现成的，就是糖和水，自己煮也行。然后柠檬买一两个放冰箱，用就拿出来切，一天一个。

[sakilascott]

@starto 你可以说他们都不健康，但还是有区别的。
至少街上我见过有放柠檬，超市瓶装的有没有柠檬还真不一定，可能仅仅是“柠檬口味”

[nagisaushio]

可能我是异类，我喝现做的都选不放糖

[BridgeCham]

太有区别了。团购买香水柠檬，自己买个雪克杯套装，自己捣一捣加点想喝的，简单轻松。成品的柠檬茶添加剂太多，缺少了柠檬的香味，只有酸味。

[mumbler]

手工做的和机器批量罐装的区别，买手工产品要为人工和房租买单

[tongbufu]

現做的要求不要加糖

[tongbufu]

這玩意在家切顆檸檬，加冰，加泰國大象氣泡水。比檸檬茶好喝多了。

[SkywalkerJi]

柠檬香精

[laminux29]

1.有些人味觉不明显，喝不出瓶装的劣质防腐剂味道，现做的不需要加这玩意。

2.现做的因为卖价高，可以大剂量地添加一些昂贵的风味配料，比如桂子油、话梅。瓶装的要考虑成本，没办法这么豪横。

[Greendays]

防腐剂这种说法至少也是我父母辈会流行的东西了。防腐剂就是福尔马林，加一点点就能吃出来，吃不出来就是没加。

[CarloX]

加的料更多

[mydingyan]

@hfJ433 想多了，基本上都是果葡糖浆

[ktyang]

@Greendays 福尔马林禁止用在食品中啊。。。现在的防腐剂种类很多，广泛的应用在各种食品中。。。其实天天都在吃

[ktyang]

@hfJ433 非连锁太小众了，我没有了解过。。。

[lilei2023]

没啥区别，奶茶店也是把大瓶子里倒出来，放到大杯中！

[wanwaneryide]

超市的更符合大众口味一些吧，毕竟全国卖，要照顾到绝大多数人的口味，奶茶店现做的就也许更多带一些个人风格之类的。偶尔喝杯奶茶（单价几乎起步 10 块，这个价格还没得挑），都只要半塘，都甜的不行，还是超市的包装饮料便宜实惠，10 块能选择的不要太多