面包机好用吗？主要想吃现成的早餐

[markyun02]

网上买的保质期长有各种科技。也不想天天跑去店里买。#早餐解决方案

看完感觉可以试一试，准备咸鱼淘一个二手。

[fox0001]

不好用。

1. 一般面包机只能做“方包”，款色单一，不如面包店的选择多。
2. 成本较高。当然，自己用的真材实料，原料可控。
3. 会有失败的几率。如果当天失败了，是不是没早餐吃？
4. 定时功能，在夏天可能不好用。预约制作的话，需要把所有材料提前放入机内（包括鸡蛋、牛奶等），夏天气温高，容易变质。

[Jay00Lu]

挺好用的，刚出炉的面包非常香。但是买之前要注意几个问题，第一，制作时间在 2 个半小时多，早起做肯定来不及，但是前一天晚上做好的第二天吃会有点发干（面包机有定时功能，但是因为有糖有水，放一晚上担心细菌滋生，没有使用过）第二，面包机搅拌器部位不好清理，定期需要仔细清理。总结来说还是非常值得买的。

[pweng286]

电饼铛煎一下面包片.还能顺便煎个蛋.

[Jay00Lu]

补充一下 1 楼提出的问题 3 ，用面包机自带的菜谱做失败几率很低，网上找的菜谱很多不靠谱，做多了有感觉可以自己调整比例。

[hmmmbiubiubiu]

我用了很多年了. 想吃就做. 挺好的. 我老婆现在用它来做减脂面包.

[juded]

不加东西就不好吃，做出来和馒头差不多。现在主要用来和面。

[dfdd1811]

做面包的面包机做出来没外面买的好吃，烤面包机不错，从外面买的面包早上烤一下比干吃好很多

[testver]

我是买山姆极速达的贝果面包加全麦方包，能保质 3 天，吃之前用松下空气炸锅加热 3 分钟。

[zqjilove]

吹灰好几年了！！！

[zjsxwc]

不建议长期摄入含有麸质类食品，会加速衰老的。

[zzNaLOGIC]

不好用，楼上山姆极速达是已知最优解，成本也不算高

[9956]

很麻烦的，3 年就用了 2 次

[fredweili]

机器简单好用，问题是，好吃的切片面包不好买

[changnet]

我就有一个
如果你用它一键做出来面包，成本很便宜，但没外面买的好吃，甚至可以说难吃。
如果你本身会烘焙，加各种料，可以做出和外面买的差不多的味道，但成本也高了不少，不能一键直出花的时间也多。
至于保存问题，做出来的面包放冰箱几天是没问题的，吃的时候微波炉热一下就行。

[greensy]

@fox0001
回复一下我的解决思路~
1.做基础吐司 + 夹层换不同口味的三明治 / 开放三明治
3.一般是提前做好切片冷冻，当天吃的时候复烤一下，做自己的预制菜。当天做当天吃对打工人来说是在赌

虽然现实我还是去面包店里买白吐司回来冷冻比较多……

[lazywen]

我也用很多年了，非常好用，熟练了我最多 2 分钟就搞定一个面包的制作，说不好吃的多加黄油就会好很多，我用了这么多年了一楼说的 4 个问题没一个说在点上

[lazywen]

面包机的说明书上就有很多配方，我也经常尝试新做法，现在经常做黑麦全麦面包，糖分低，一家人也都爱吃，有需要的话我上传我的说明书，配方都是通用的

[ltyj2003]

好用，但是得自己操作。
先说好用，基本就是“严格”按照随机提供的指南配比操作，出来的效果就是成功的。
需要的原材料：水，面包粉（高筋面粉），奶粉，糖，面包酵母，盐，黄油，鸡蛋，可根据口味增加葡萄干或其他果仁。
需要的量具：电子秤（精确到 0.1 克）,黄油切刀（非常重要，冷冻的黄油很难切动），随机配套的量勺。

存在问题：太小的分量没法做，机器和面困难，最少一次也得 290g 面粉，做出来一个面包🍞一个人可以吃四顿。因为没有防腐剂可抗氧化剂，常温保存时，到第 3 顿就能感觉到黄油被氧化的味道。如果冷藏保存，吃之前还得烤箱加热，增加时间。
解决方法，有个也爱吃面包的人和你一起吃，早上一顿网上一顿就吃完了。

[pkoukk]

买个白吐司，每天刷牙前放烤箱或者空气炸锅烤 3 分钟
刷完牙就能吃了

[pkoukk]

懒得出门买就叫外卖，一个大吐司够你吃好几天

[Jack31415927]

不建议面包机,早上起不来的,可能新鲜劲过了,早上还是多睡会儿比较好

[awalkingman]

@zqjilove 别个都是吃灰，你这能吹灰也是不错了

[byby]

除了比买的健康，没啥其他优点了

[cubecube]

超市买吐司吧，比自己做的好吃，自己做的只有刚出锅的时候，勉强还行。
之前买了一个松下面包机，多次尝试各种配方和面粉，不存在设备不行的问题。整体来说，比曼可顿差

[ytll21]

@lazywen #17 大哥，来一个～我按照说明书做过全麦的，好难吃 T_T 日式的那种倒是还可以，不过只能当天吃，放冰箱是我没有想到的道路，以后可以多做做了。

[lazywen]

@ytll21 照里面 22 页全麦面包的比例，全麦粉换成黑麦粉，多加点奶粉和黄油
http://home.panasonic.cn/support/attachments/auld/manual/SD-MZX1010.pdf

[katwalk]

「现成的」早餐不应该买成品吗？不需要面包机那种。

[wangpao]

我算是用的非常频繁的了，依然不建议购买
1 不好吃，同样的面包，自己做的不如外面买的好吃。除非对口味没啥要求。
2 有失败率，室内温度过高、买错面粉，原料（面粉、奶粉）被杂菌污染都可能导致失败
3 不太方便，虽然可以按比例放入原料后就不用管了，但是要等蛮久的
4 多数时候被我当作和面机用，和面的量小，质量也一般

[sfdev]

我之前买过烤箱，想着给自己烤点面包当早餐，做几次就闲置了，实在是太累！

[euclidhuang]

吐司刚出炉不能吃，放涼包起來隔夜後才好吃

[ytll21]

@lazywen #26 照里面 22 页全麦面包的比例，全麦粉换成黑麦粉，多加点奶粉和黄油
http://home.panasonic.cn/support/attachments/auld/manual/SD-MZX1010.pdf
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哇哦，感恩💗

[queuey]

好用的一批～

[liu731]

以前也这样折腾过，现在想吃热的泡方便面，想吃饱点麦当劳，简单点即时面包+牛奶（ 1 分钟搞定）

[sosme]

好是好，就是如果是单人的话分量太多了，吃到吐都吃不完。。我买的还是最 mini 的那种。

[BeyondBouds]

想想得了，你还真想去做呀？
麦肯帕尼尼啃几口就去搬砖

[dcdc6]

用过面包机后发现，做一个面包要放很多糖，好多勺，不然不好吃。

后面也不想买外面的面包了，里面糖太多了

[Lorneeeee]

我有个松下的入门款，卖给你试试看。

[loryyang]

我觉得中式的面食比西式的面包健康些，做过就知道，油和糖的用量差距很大
另外，你觉得网上买的保质期长，但也有那种短的。比如我早上会去一鸣真买切片面包，基本上还是很好的

[ZZChaser]

面包机还得看买的面包片好不好吃。在楼下买馒头，早上蒸着吃也比较方便，还可以一起热牛奶

[HankAviator]

面包用微波炉热的都是魔鬼
空气炸锅热的好吃

[sinux]

首先，如果是多士炉，不贵，买了就是加热一下面包片，但是也仅此而已了。
但是据我所知，很多人它缺的不是工具，缺的是每天早晨愿意起床在家忙碌一下，为自己做一份早餐的习惯。。。（比如我）

[Esot]

我感觉蛮好用的，其实能帮忙揉面就够了，我习惯一次做一斤贝果，冻冷冻室里慢慢吃，每次要吃复烤一下也就五六分钟贼方便。主要省钱

[Rooney1]

@liu731 我也是 省时省力还干净

[EndlessMemory]

不如买

[olaloong]

指望全自动做面包不行，不好吃。想做的好吃还是得盯着，需要手工操作