先喊下专家(你可以说谢邀~)@won
首先说下情况:
第一个结论:
我对咖啡不了解,说错了别拍我。
说说我的思考
那么……
把研磨好的咖啡粉包裹在巧克力里面,外面加上锡薄纸,是不是可以很好的保存咖啡,然后用作程序员工作时的速溶咖啡,快速,有巧克力,有咖啡,又简单,可能口味也不错……
我确实喜欢巧克力味道,所以……别跟我说巧克力也影响口感,当然巧克力里面再加一层奶也不错。
然后就是用作工作时的快速饮品,我个人会很喜欢,不知道你们如何,大家一起奇思妙想,有说错的地方希望大家给我讲解下,但是谢绝拍砖~
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zerh925 2015-05-06 11:03:40 +08:00
少喝咖啡,少喝茶。多泡桂圆干来提神。
(来自一位喝咖啡喝到肾结石的患者的友善提醒) |
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cxshun 2015-05-06 11:11:41 +08:00
@alay9999 可乐泡面啊,这酸爽,不敢想象。茶和咖啡喝多都不好的,还有奶茶之类的也不好。凡事适量就好,也不能整天喝咖啡和茶的,是吧。多喝水还是比较好的。
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bibizhang 2015-05-06 11:24:25 +08:00
有设计师咖啡吗?
1. 我喜欢吃“耗子药”就是那种酸酸的一小粒一小粒的 2. 喜欢喝咖啡 把“耗子药”放到咖啡里你说怎么样? |
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zernel 2015-05-06 12:20:35 +08:00
1. 研磨好的咖啡粉是不可溶的,如果你把它当速溶那样冲保准喝到一口粉
2. 作为程序员,在工作小憩的时候我是很享受去磨咖啡然后手冲的过程,我喜欢研磨时的干香,这个过程也可以帮你从工作中临时解脱出来 3. 个人爱喝斋啡,不喜欢加其他东西,而且如果把巧克力融进去我觉得会把两样东西都毁了 |
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won 2015-05-06 12:22:48 +08:00 1
加巧克力的咖啡叫摩卡。
问题是,你平时吃到的包装巧克力,确定是巧克力吗?还是代可可做的糖类? 其实可以用小包的巧克力糖浆倒入咖啡中 另外还是推荐现磨咖啡,别速溶,区别参见http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5OTg1MjQwMg==&mid=204902626&idx=1&sn=d65dfc5e0698f1654a8a408c0e9d4f9f#rd |
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imn1 2015-05-06 13:01:01 +08:00
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imn1 2015-05-06 13:04:00 +08:00
补充一点,就算喝速溶咖啡,最好也不要用伴侣,这东西确实对身体不好,追求口感就改用代糖和牛奶
我是选择 black coffee |
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vileer 2015-05-06 13:04:08 +08:00
我一般都是拿铁+巧克力
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vivianalive 2015-05-06 13:11:16 +08:00
《程序员吃什么、穿什么、用什么系列之程序员咖啡》
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lingo233 2015-05-06 13:16:19 +08:00 via Android
忽发奇想如果熬夜时吃泡面,把开水换成咖啡如何还能提升品味
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geeksu 2015-05-06 13:38:01 +08:00
速溶咖啡伤身
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Song4uIn 2015-05-06 13:50:28 +08:00
归根结底就是追求 更好喝 也相对“速溶”的非速溶咖啡嘛,貌似市面上很多选择了啊
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neone 2015-05-06 14:01:37 +08:00 via Android
周围的人喝的多,我自己只喝白开水。
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ikaros 2015-05-06 15:57:14 +08:00
不喜欢巧克力咖啡 , 困了累了我就在桌子上趴一会再起来洗把脸继续写, 感觉比喝咖啡之类的有效多了
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ryd994 2015-05-06 17:10:16 +08:00
速溶咖啡和咖啡粉是两回事
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ZHenJ 2015-05-06 17:16:53 +08:00
到底是要咖啡,还是要咖啡因,这是个问题。。。大多数时间是拿咖啡来提神,这种情况直接口服咖啡因更省事。(好像会随时猝死的生活状态。。)
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won 2015-05-06 17:29:21 +08:00
热水好找,热牛奶可不是随处都有的
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demonicsoul 2015-05-06 17:45:22 +08:00
不想自己磨就买咖啡粉,速溶就不要喝了。肯本不是咖啡,全是香精+咖啡伴侣+树脂之类的。
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alay9999 OP @won 外行可以天马行空,要是最外层滤纸,往里硬壳巧克力,然后固态牛奶(设法接近固态),咖啡粉……如果保存温度适当巧克力的硬度还是蛮好的,直接冲泡当茶包那样,行不行?
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kaneg 2015-05-06 17:47:02 +08:00 via iPhone
我大学时代不喝咖啡不喝茶查出肾结石,医生说主要原因是运动少和喝水少
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ligyxy 2015-05-06 22:31:01 +08:00
对于瘾品越来越排斥了,还是白水好啊
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VirgilMing 2015-05-07 02:38:14 +08:00 via iPhone
@zernel 请问你用的什么滤网?
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lly0514 2015-05-07 09:51:32 +08:00
胶囊咖啡不就解决了这个问题了么
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zernel 2015-05-07 11:42:27 +08:00
@VirgilMing 我是手冲的,V60滤纸
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zjuster 2015-05-07 14:49:56 +08:00 2
程序员这么喝“咖啡”吃巧克力,很大可能面临肥胖和糖尿病风险,慎重。
每天至少喝一杯咖啡,已经两三年了,重度成瘾患者,说说自己的经验。 # 速溶咖啡是垃圾食品 常见的白咖啡、三合一速溶咖啡、咖啡伴侣植脂奶末含有大量不饱和脂肪酸、糖分、调味香精,几乎不含咖啡因或很少,此物几乎就是慢性毒药。 同理,除了非常苦的那种天然可可黑巧克力,其他的巧克力都是添加了大量糖分、代可可脂、奶油脂肪(很可能是植物奶油——反式脂肪酸),都是不健康的零食。 看看这些食品的营养成分表,无法下嘴。 如果真的没条件喝现磨,大概只有雀巢旗下比较贵的几种金牌黑咖啡还可以凑数。 # 喝真正的咖啡 1. 真正的咖啡(指摩卡壶、胶囊咖啡、半自动/自动咖啡机、滴漏咖啡、法压壶、挂耳、手冲);现磨最佳。 2. 不放任何糖浆、“伴侣”;如果不喜欢纯咖啡的酸/苦/坚果香,可以放牛奶。 摩卡壶300左右,比较浪费时间。要磨豆子洗壶,煮咖啡要等,味道偏苦 德淘一台全自动咖啡机成本2k(行货7k),自己做一杯现磨咖啡成本2-3元。 买一台胶囊剂,1k不到,一个胶囊大约5元成本,(对咖啡瘾重的,通常要两个胶囊才够) KFC大城市都有咖啡,10元左右。 星巴克costa之类就不用说了吧。 PS:最省钱实惠的咖啡是星巴克的本周咖啡,咖啡因含量很高,提神效果显著。(这个豆子每月都会换,有一个月会比较差,低咖啡因的)。花式咖啡放了很多糖浆,热量还是有点高的,美式咖啡的咖啡因含量其实不如本周。 #咖啡和肾结石无关 喝水少+大量碳酸饮料+久坐不运动才是肾结石可能的诱因。 # 咖啡豆是有保鲜期的,如果磨成粉,保鲜期大大缩短。放太久又没有恰当存放的咖啡豆或粉会酸苦,难以入口。 |
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VirgilMing 2015-05-07 15:20:21 +08:00 1
@zjuster 精准、简洁。人们对咖啡的误解几乎和对程序员的误解一样严重。
咖啡粉即使有风味锁、冷藏等等手段,一般来说也不宜存放超过一周。最好是调制前现磨。 另外,对于新人,肯定要花很多时间才能找到最适合自己口味的咖啡,这包括产地、烘培程度、研磨粒度、调制方法(萃取的温度和时间)……而且这些环节是互相影响的。这还只是斋啡而已,若是摩卡或卡布奇诺则花样更多。 真要玩,要准备好时间、金钱、精力上相当程度的投入。是否值得,就看你自己了。 (When you learn it, you can't unlearn it...) |
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alay9999 OP |
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lavande 2015-05-08 14:09:52 +08:00
在意大利吃过一种零食,咖啡豆外面包裹巧克力,直接吃
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