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ixinshang 2016-03-16 12:50:59 +08:00
想法不错,
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ck65 2016-03-16 12:51:47 +08:00
我住的这边已经有一家这么做了。然而饭并不好吃。。
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avrillavigne 2016-03-16 13:06:39 +08:00
同湘会 店里有电视直播餐厅做菜。
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MaiCong 2016-03-16 13:10:06 +08:00 via iPhone 10
街头小吃不就是这样吗?
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bk201 2016-03-16 13:13:44 +08:00
这样只能自己做,然后外送,并不能发展其它商家。毕竟这些商家的厨房还真不能上直播。
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shishen10 2016-03-16 13:27:17 +08:00 3
首先想法不错值得鼓励
但我要说的是为什么要比普通的贵一点?难道普通的都是那么脏的? |
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uuair 2016-03-16 13:32:33 +08:00 via iPhone
不可能的,中国餐饮的后厨是不会开放的, 永远
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s2555 OP |
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Tink 2016-03-16 13:35:05 +08:00
可以的
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x86 2016-03-16 13:35:50 +08:00
味道不好再干净也不行
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hienchu 2016-03-16 13:36:08 +08:00
怎么保证你拿到手的就是直播做的?
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sichuyoudang312 2016-03-16 13:54:08 +08:00
现在人们平常工作吃饭要求就是干净卫生,休息周末的时候可以去寻些有意思有情怀的饭菜,楼主自己做的话规模又不大,不会影响很多人利益(否则会被黑死的),不过现在应该有类似的产品(小贵,美味,好看,记得看过,忘了是哪家啦),直播的话真是可以发展看看 。。。。。语无伦次的说了一堆。
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opennet 2016-03-16 14:29:51 +08:00
后台一大群人又脏有乱的,哪有这心思
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yiciyuansky 2016-03-16 14:55:21 +08:00
共享经济的话貌似可以用这个切入;但是一家餐厅就靠这个的话,很难很难。毕竟效率低下,成本就会太高;
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jwenwang 2016-03-16 14:59:18 +08:00
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amazingd 2016-03-16 15:02:48 +08:00
萤石目前有一个“ 315 放心吃”视频直播。。。不少餐馆后厨
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plqws 2016-03-16 15:03:41 +08:00
我有个主意,上门做饭服务…
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SeptimusX 2016-03-16 15:10:16 +08:00
怎么确认看到的就是吃到的呢…
手势验证么… |
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Midnight 2016-03-16 15:37:40 +08:00
有什么用,直播做的送给你的是可以被掉包的好嘛。。。
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CtrlSpace 2016-03-16 15:56:13 +08:00
卧槽,我貌似看懂了 20 , 21 , 22 L 的意思, o(︶︿︶)o 唉
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YAFEIML 2016-03-16 16:01:47 +08:00
5 线小地方,准备开始这样搞,目前筹划中。
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shulen 2016-03-16 16:02:24 +08:00
还要直播快递员送外卖
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s2555 OP 首先是从小范围做起,靠口碑,通过一些线下邀请,去跟用户建立一些信任,我觉得问题不大。当然我说过了,这个事情做不大,每天就做个 3 , 4 十份就行。生意做不大,但是这个事情搞好之后,那个可以直播的订单平台可以卖钱啊。
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fengxing 2016-03-16 18:09:18 +08:00
你这样做并没有什么卵用。
一般来说选择自己经常去的实体店餐馆定外卖就好了,要是经常去的餐馆都不放心,如何相信你的直播的真实性呢? |
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kaizixyz 2016-03-16 18:17:40 +08:00 via iPad
顶楼上。除了 cctv ,其他实时的影像也行。
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hienchu 2016-03-16 18:30:46 +08:00 1
@dallaslu 你然没法保证你拿到手的就是你直播看到的吧,商家完全可以弄一个厨房专门做直播,然后另外一个厨房实际生产
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Delbert 2016-03-16 18:32:20 +08:00 via Android
@kaizixyz 但问题是你看到的并不一定是送给你的。外卖的餐厅同时做堂食,没法保证你拿到手的就是直播的那家做的,直播的意义何在?
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kaizixyz 2016-03-16 18:57:01 +08:00 via iPad
用这多出来的成本帮助食客区分餐馆啊。比不直播好一些吧。
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redtea 2016-03-16 19:06:40 +08:00
也就肯德基、麦当劳能稍微放心一点。
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dallaslu 2016-03-16 19:18:59 +08:00
@hienchu 出锅就打包,拍立得一张厨房照片,和包装订在一起。对比视频中电视节目画面即可知道“你拿到手的就是你直播看到的”
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chiarex 2016-03-16 20:27:24 +08:00 via iPhone
莫不如后厨安装直播设备,类似幼儿园之类的,买家可以随时观看。
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faceair 2016-03-16 20:27:43 +08:00 via Android
打电话的时候能看到商家直播接单,然后看到制作过程一直到送出
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thisisfaye 2016-03-16 20:33:14 +08:00
这一天迟早会来,未必要全程直播,毕竟你看一遍这个过程挺费时间的……但信息一定是非常透明的,比如所有食材甚至调料,包括厨师和快递员全都是 trackable 的,直播方面可以想象会有许多市场化程度很高、非常简易的 gadget 能用,和饭店内的自动化软件可以集成在一起,录入系统 so easy
信息不透明的迟早会被淘汰,不是用道德来约束,而是靠市场来选择 |
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T7 2016-03-16 20:37:48 +08:00
没看评论,其实福建已经有直播厨房的外卖了
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s2555 OP 我的想法就是不是开餐厅,而是在家做,厨房装上摄像头,系统两个模块,一个是下订单,一个是看实时厨房直播。
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superbear 2016-03-16 21:03:24 +08:00
有看直播的时间我到实体店去吃了
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superbear 2016-03-16 21:04:18 +08:00
透明厨房已经有了
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caonan 2016-03-17 01:33:06 +08:00
360 的水滴已经开始商业合作做这件事情了。
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syslykk 2016-03-17 02:23:56 +08:00
杭州有这种
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800126 2016-03-17 08:35:57 +08:00 via iPhone
我只想说,这个世界怎么了?
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qwjhb 2016-03-17 08:36:27 +08:00
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zacard 2016-03-17 09:07:25 +08:00
早有了。
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danmary61 2016-03-17 09:09:51 +08:00 4
太年轻了,我已经做了半年外卖直播了。然而并没有什么卵用。这么跟你说吧, 315 曝光与不曝光,并没有意义,因为你的身边充斥着这种不安全隐患,不仅仅限于食物。一个行业或者整个社会的风气,靠每年弄个晚会就能好?哦,真是多么愚蠢的人才会这么想,改变这件事儿只有一个办法就是立法。直到违法的成本可以毁掉参与者的人生未来,否则天天开 315 有个鸡毛用。中国人在意一件新闻热点,一般不会超过 3 天,因为 3 天以内必有另外一件事刷新你的新闻池,你根本来不及思考,更别说行动了。两耳不闻窗外事,一心只敲破键盘。
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youxiachai 2016-03-17 09:23:01 +08:00
看来 lz 的想法...很多 v 友都实践过了...
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viator42 2016-03-17 09:27:32 +08:00
忙得连出门吃饭都没空的人会有闲工夫看直播做菜.
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quake0day 2016-03-17 09:39:52 +08:00
其实除了这个方法,另外的一个解决方案是开发一种快速检测筷子,能够检测做熟了后的食物卫生程度。
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visonme 2016-03-17 09:52:28 +08:00
既然上了直播,那多少要讲些美感了,虽然这只是个外卖。
既然是外卖快餐,对于大多数的人来说更多关注的是性价比,所以你这样整虽然保证了让大家看到一个健康的制作过程,但是无疑也增加了成本,而这部分成本,你难道还指望各位看官给你买单吗? 想法很不错,做了,估计也只能在小范围内传播,多少带点情怀的,真正会买单的少 |
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charzluo 2016-03-17 10:04:59 +08:00
有点蛋疼的感觉,看人做菜用户成本太大(我特么吃个饭,还得提前看你做?),另外商家也不傻啊,利用大家觉得看直播肯定做菜干净这一点,背后搞些猫腻,结果还是一样= =还不如直播教人做菜,个人愚见,就当一看。
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archxm 2016-03-17 10:09:45 +08:00
有次我去吃午饭, 下电梯后, 想去卫生间, 进去后发现一个送餐员在厕所里站着看手机, 两个塑料袋装着的餐盒放在窗户上.
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b821025551b 2016-03-17 10:12:51 +08:00
今天公司楼下已经有参观厨房的活动了。。。
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s2555 OP 当然不会有人傻傻的去看着直播,只是通过直播向用户说明我敢直播,就是有质量保证。
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s2555 OP 什么都等立法来规范,那中国互联网的机会就没有那么多了
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fakefish 2016-03-17 10:31:09 +08:00
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Sivan 2016-03-17 10:58:34 +08:00
特别硬的菜是不会让你看怎么做的。开放的要么像肯德基那样加工傻瓜化,要么在配菜时就做好了香料加工。
当然像吃快餐是的餐馆,本身顾客对口味要求没那么挑也就无所谓了。 |
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laiyingdong 2016-03-17 11:02:04 +08:00
我觉得直播并不是用户的主要需求 谁知道会不会货不对板。说白了还是提升商家的信用度
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iv2ex 2016-03-17 11:06:42 +08:00
我这边有一个通过微信订外卖的,每天的菜谱不一样。数量有限,提一天预订。
通过保温杯送饭,价格 20 多快 30 了吧。 吃完饭保温杯放前台,商家下午来取回家。(保温杯蛮高大上的) 这个价格的菜和饭吃起来都不错的。但是受众用户就小了,价格在那。 |
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667722yhq 2016-03-17 12:14:08 +08:00 via Android
上门做饭服务
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xjtlujoe 2016-03-17 12:18:33 +08:00
一分钱一分货(黑店除外)
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wzyuliyang 2016-03-17 13:06:19 +08:00
百度云直播,装个百度小目就行了 http://kankan.baidu.com/
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snow4young 2016-03-17 13:07:53 +08:00
饿了么已经做了
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wzyuliyang 2016-03-17 13:08:31 +08:00
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wzyuliyang 2016-03-17 13:08:51 +08:00
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jasontse 2016-03-17 14:00:08 +08:00 via iPad
饿了么的媒体公关是不是在 V2EX
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defunct9 2016-03-17 16:51:31 +08:00
告饿了么抄袭创意。
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