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每天中午在学校门口的各种路边小摊解决午饭。今天跟着一个美国同学去吃这家的饼。
揪出一个面团，包入一些蔬菜馅，捏扁，在双手之间左右传递，摊成这样的饼，然后放到小火炉上的小平地锅里，然后徒手翻面，刷油，翻面～然后出国了，附上一碗辛辣的土豆泥和半个小柠檬和一点胡萝卜泡菜（辛辣无比，重口味）。
好吃。
暂时没问这叫什么，不过看卖馕的店的人做馕时也是双手左右抛一下把饼摊开，所以似乎印度的不少饼状的面食都是这么摊的。
*不过远没有国内的“印度飞（抛）饼”那么夸张而滑稽！*
人们以讹传讹的夸张能力不弱。
嗯，不过还有八个月的时间，说不定能看到更接近国内“印度飞饼”的食物。
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dickapple 2010-09-18 02:10:45 +08:00
诶，刚才网上查了，不是这个，是一个叫加巴地的东西，下次可以去anupama看一下
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