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happyz90 2016-12-27 00:19:49 +08:00 via Android
压蒜器,不锈钢那种
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jerseyjerk 2016-12-27 00:20:37 +08:00 via Android
一把好的菜刀很重要。有条件可以考虑添置一个烤箱。
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clearc 2016-12-27 02:34:41 +08:00 via iPhone
一把三德刀 一把中式菜刀 如果要处理骨头还要加个斩骨刀 刨刀 以及好菜板.中华铁锅...什么什么器..毛用没有 真要用的时候还碍事
说到底 做起来再说...喜欢折腾工具不会做饭的太多了 😂 |
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clearc 2016-12-27 02:39:33 +08:00 via iPhone 1
看 lz 问的比较新人,就这么说吧,对你来说,一把十八子作或者邓家刀,一块木菜板,一个苏泊尔不粘炒锅...就行了,其他的都是累赘
菜做好了,再烧器材 |
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shiny 2016-12-27 04:48:03 +08:00 via iPhone
用最普通的器材,练好几道菜就需要很长一段时间了,慢慢来吧,先别急买器材。
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irainsoft 2016-12-27 06:01:34 +08:00
明明没那么麻烦,买好最基本的就行了,东西多了反而添乱
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Pete 2016-12-27 06:13:44 +08:00 via Android
日式三徳刀 两三百块就很好使
推荐藤次郎 |
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hellommd 2016-12-27 06:32:16 +08:00 via iPhone
先备基本,一把十八子作菜刀,菜板,苏泊尔不粘炒锅,削皮器。
其他后续再考虑,真的不要一次性买全。 |
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PopeyeLau 2016-12-27 06:40:48 +08:00 via iPhone
可以看看 网易严选 功能厨具 板块
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jasontse 2016-12-27 07:12:44 +08:00 via Android
摄影的境界你们这帮玩器材的不会懂
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irockytan 2016-12-27 08:08:37 +08:00 via iPhone
我发现 V2 上面真是什么大神都有,各种问题都能给说出花来
前面他们说了刀、菜板、锅,如果你喜欢颠锅的话,配一把炒勺会比锅铲方便 |
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cye3s 2016-12-27 08:26:22 +08:00 via Android
你说的就削皮器有用,带锯齿的那种,可以削西红柿皮,其它器洗都麻烦
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yfmir 2016-12-27 08:40:27 +08:00 via iPhone
话说压蒜很是苦恼啊,大家都是怎么弄的,有压蒜器但是还是不想剥皮😒
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yellowV2ex 2016-12-27 08:46:50 +08:00
@yfmir 压蒜器不用剥皮啊,直接放进去就可以
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falcon05 2016-12-27 08:49:14 +08:00 via iPhone
电饭煲,电热锅
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DuckJK 2016-12-27 09:02:38 +08:00
@yfmir 蒜不用剥皮的,直接丢案板用刀压烂,皮一碰就掉了。
淘宝买的有一个几十块钱的大铁锅,只用来炒菜,刚买回来的时候底部不平,现在挺好用,就小时候的那种比较深的大铁锅,送的炒菜勺子出乎意料的好用。还有一个雪平锅,感觉还挺好用,使用频率比较高。 |
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DuckJK 2016-12-27 09:03:18 +08:00
对了,如果用烤箱的话买一个展艺的厨房秤。
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Dwayne 2016-12-27 09:21:52 +08:00 via iPhone
看到标题思考了一会儿下厨房跟淘宝有什么关系
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daolin998 2016-12-27 09:34:52 +08:00 via iPhone
厨房啪啪啪神器……
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superdong 2016-12-27 11:15:54 +08:00
过来人告诉你,有一条带袖子的围裙是很重要的。
如果你有一个效果很好的油烟机,或是能忍受一身的油烟味的话,请忽略上一条。 我现在正在考虑买个帽子,油烟味太折磨人了 |
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kaneyuki 2016-12-27 11:30:48 +08:00
Asahi 的菜板,藤次郎的三德刀,邓家刀的中华厨刀
网易严选的南部铁器风炒锅,宜家的压蒜器及锅碗瓢盆 |
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cherrypi 2016-12-27 11:33:37 +08:00 via iPhone
最重要的是要有一把好锅,不沾不糊油烟小,烧起的菜味道上一个档次
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fengxiang 2016-12-27 12:06:47 +08:00
别买钢板冲压的铁锅
别买几十块的陶瓷刀 神器有 打蛋器 筷子搅会累死 切丝器 切土豆丝之类的 煎蛋器 煎鸡蛋用的铁圈模子 拨玉米器 扒玉米粒很快 菜刀啥的随便挑好了 |
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sicifus 2016-12-27 14:45:26 +08:00 via Android
难道不应该是洗碗机吗?
洗碗是影响烧菜积极性的最大阻碍。 |
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testlc 2016-12-27 14:53:49 +08:00
蒜放在菜板上用刀背压扁,把头那里一切,皮一下就撕掉了,这还是我个教我的。
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badcode 2016-12-27 19:26:40 +08:00
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iiilii 2016-12-27 19:56:40 +08:00 via iPhone
买了一个法压壶,自己冲咖啡。
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SpikeKnox 2016-12-27 20:13:57 +08:00 via Android
锅两口,深底铁锅(养好了真不粘锅),平底锅,中式刀家用基本就用一把快就好,骨头菜场给剁,蒜 80%拍的
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Phariel 2016-12-27 20:14:31 +08:00 via Android
朝日的橡胶菜板 藤次郎的三德刀和牛刀
加一起花了我 1500+ 但就一个字:值! |
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wangjialin 2016-12-27 20:20:14 +08:00
楼上的大厨需要试吃员么 话说为什么要用压蒜器 用擀面杖头儿捣成蒜泥的路过。。。
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icedream728 2016-12-28 09:02:07 +08:00
没人提到铲吗?不粘锅配什么铲好?
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gao117348222 2016-12-28 10:45:11 +08:00
苏泊尔的不粘锅是配铲子的,因为怕其他的铲子把涂层搞坏。
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fucker 2016-12-28 13:57:51 +08:00
现在做饭也讲究器材了??我一直以为只有摄影这类东西才玩器材。(技术另当别论)
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