V2EX = way to explore
V2EX 是一个关于分享和探索的地方
现在注册
已注册用户请  登录
V2EX 提问指南
xdz0611
V2EX  ›  问与答

有爱下厨房的同学么,你们都在淘宝买过什么厨房神器?

  •  
  •   xdz0611 · 2016-12-26 23:39:49 +08:00 · 4336 次点击
    这是一个创建于 2873 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    比如压蒜器,切菜器,蒸蛋器,剥蒜器,削皮器,厨房秤之类的. 最好分享下连接,最近准备下厨房了...
    38 条回复    2016-12-28 13:57:51 +08:00
    happyz90
        1
    happyz90  
       2016-12-27 00:19:49 +08:00 via Android
    压蒜器,不锈钢那种
    jerseyjerk
        2
    jerseyjerk  
       2016-12-27 00:20:37 +08:00 via Android
    一把好的菜刀很重要。有条件可以考虑添置一个烤箱。
    clearc
        3
    clearc  
       2016-12-27 02:34:41 +08:00 via iPhone
    一把三德刀 一把中式菜刀 如果要处理骨头还要加个斩骨刀 刨刀 以及好菜板.中华铁锅...什么什么器..毛用没有 真要用的时候还碍事

    说到底 做起来再说...喜欢折腾工具不会做饭的太多了 😂
    clearc
        4
    clearc  
       2016-12-27 02:39:33 +08:00 via iPhone   ❤️ 1
    看 lz 问的比较新人,就这么说吧,对你来说,一把十八子作或者邓家刀,一块木菜板,一个苏泊尔不粘炒锅...就行了,其他的都是累赘
    菜做好了,再烧器材
    shiny
        5
    shiny  
       2016-12-27 04:48:03 +08:00 via iPhone
    用最普通的器材,练好几道菜就需要很长一段时间了,慢慢来吧,先别急买器材。
    irainsoft
        6
    irainsoft  
       2016-12-27 06:01:34 +08:00
    明明没那么麻烦,买好最基本的就行了,东西多了反而添乱
    Pete
        7
    Pete  
       2016-12-27 06:13:44 +08:00 via Android
    日式三徳刀 两三百块就很好使
    推荐藤次郎
    hellommd
        8
    hellommd  
       2016-12-27 06:32:16 +08:00 via iPhone
    先备基本,一把十八子作菜刀,菜板,苏泊尔不粘炒锅,削皮器。

    其他后续再考虑,真的不要一次性买全。
    PopeyeLau
        9
    PopeyeLau  
       2016-12-27 06:40:48 +08:00 via iPhone
    可以看看 网易严选 功能厨具 板块
    jasontse
        10
    jasontse  
       2016-12-27 07:12:44 +08:00 via Android
    摄影的境界你们这帮玩器材的不会懂
    irockytan
        11
    irockytan  
       2016-12-27 08:08:37 +08:00 via iPhone
    我发现 V2 上面真是什么大神都有,各种问题都能给说出花来

    前面他们说了刀、菜板、锅,如果你喜欢颠锅的话,配一把炒勺会比锅铲方便
    cye3s
        12
    cye3s  
       2016-12-27 08:26:22 +08:00 via Android
    你说的就削皮器有用,带锯齿的那种,可以削西红柿皮,其它器洗都麻烦
    yfmir
        13
    yfmir  
       2016-12-27 08:40:27 +08:00 via iPhone
    话说压蒜很是苦恼啊,大家都是怎么弄的,有压蒜器但是还是不想剥皮😒
    yellowV2ex
        14
    yellowV2ex  
       2016-12-27 08:46:50 +08:00
    @yfmir 压蒜器不用剥皮啊,直接放进去就可以
    falcon05
        15
    falcon05  
       2016-12-27 08:49:14 +08:00 via iPhone
    电饭煲,电热锅
    DuckJK
        16
    DuckJK  
       2016-12-27 09:02:38 +08:00
    @yfmir 蒜不用剥皮的,直接丢案板用刀压烂,皮一碰就掉了。

    淘宝买的有一个几十块钱的大铁锅,只用来炒菜,刚买回来的时候底部不平,现在挺好用,就小时候的那种比较深的大铁锅,送的炒菜勺子出乎意料的好用。还有一个雪平锅,感觉还挺好用,使用频率比较高。
    DuckJK
        17
    DuckJK  
       2016-12-27 09:03:18 +08:00
    对了,如果用烤箱的话买一个展艺的厨房秤。
    Dwayne
        18
    Dwayne  
       2016-12-27 09:21:52 +08:00 via iPhone
    看到标题思考了一会儿下厨房跟淘宝有什么关系
    daolin998
        19
    daolin998  
       2016-12-27 09:34:52 +08:00 via iPhone
    厨房啪啪啪神器……
    julydu
        20
    julydu  
       2016-12-27 10:00:28 +08:00
    @yfmir 不剥皮为啥我压不出来?用了还是发现剥皮了才能压出来。我买的是网易的那个,会上锈。
    WildCat
        21
    WildCat  
       2016-12-27 10:02:27 +08:00
    @julydu 丢案板用菜刀把蒜压或者拍一下,皮就很好剥了
    coconne
        22
    coconne  
       2016-12-27 10:48:31 +08:00
    @julydu 我在宜家买的,不会生锈。
    superdong
        23
    superdong  
       2016-12-27 11:15:54 +08:00
    过来人告诉你,有一条带袖子的围裙是很重要的。
    如果你有一个效果很好的油烟机,或是能忍受一身的油烟味的话,请忽略上一条。
    我现在正在考虑买个帽子,油烟味太折磨人了
    kaneyuki
        24
    kaneyuki  
       2016-12-27 11:30:48 +08:00
    Asahi 的菜板,藤次郎的三德刀,邓家刀的中华厨刀
    网易严选的南部铁器风炒锅,宜家的压蒜器及锅碗瓢盆
    cherrypi
        25
    cherrypi  
       2016-12-27 11:33:37 +08:00 via iPhone
    最重要的是要有一把好锅,不沾不糊油烟小,烧起的菜味道上一个档次
    fengxiang
        26
    fengxiang  
       2016-12-27 12:06:47 +08:00
    别买钢板冲压的铁锅
    别买几十块的陶瓷刀
    神器有
    打蛋器 筷子搅会累死
    切丝器 切土豆丝之类的
    煎蛋器 煎鸡蛋用的铁圈模子
    拨玉米器 扒玉米粒很快
    菜刀啥的随便挑好了
    happyz90
        27
    happyz90  
       2016-12-27 12:24:50 +08:00 via Android
    @yfmir 难道你不觉得剥蒜皮很有成就感吗。。。
    sicifus
        28
    sicifus  
       2016-12-27 14:45:26 +08:00 via Android
    难道不应该是洗碗机吗?
    洗碗是影响烧菜积极性的最大阻碍。
    testlc
        29
    testlc  
       2016-12-27 14:53:49 +08:00
    蒜放在菜板上用刀背压扁,把头那里一切,皮一下就撕掉了,这还是我个教我的。
    yfmir
        30
    yfmir  
       2016-12-27 18:47:08 +08:00 via iPhone
    @happyz90 少还好,我蒜量有点大,有时要用一两个(不是颗),一个个拍太蛋疼了
    badcode
        31
    badcode  
       2016-12-27 19:26:40 +08:00
    iiilii
        32
    iiilii  
       2016-12-27 19:56:40 +08:00 via iPhone
    买了一个法压壶,自己冲咖啡。
    SpikeKnox
        33
    SpikeKnox  
       2016-12-27 20:13:57 +08:00 via Android
    锅两口,深底铁锅(养好了真不粘锅),平底锅,中式刀家用基本就用一把快就好,骨头菜场给剁,蒜 80%拍的
    Phariel
        34
    Phariel  
       2016-12-27 20:14:31 +08:00 via Android
    朝日的橡胶菜板 藤次郎的三德刀和牛刀

    加一起花了我 1500+ 但就一个字:值!
    wangjialin
        35
    wangjialin  
       2016-12-27 20:20:14 +08:00
    楼上的大厨需要试吃员么 话说为什么要用压蒜器 用擀面杖头儿捣成蒜泥的路过。。。
    icedream728
        36
    icedream728  
       2016-12-28 09:02:07 +08:00
    没人提到铲吗?不粘锅配什么铲好?
    gao117348222
        37
    gao117348222  
       2016-12-28 10:45:11 +08:00
    苏泊尔的不粘锅是配铲子的,因为怕其他的铲子把涂层搞坏。
    fucker
        38
    fucker  
       2016-12-28 13:57:51 +08:00
    现在做饭也讲究器材了??我一直以为只有摄影这类东西才玩器材。(技术另当别论)
    关于   ·   帮助文档   ·   博客   ·   API   ·   FAQ   ·   实用小工具   ·   995 人在线   最高记录 6679   ·     Select Language
    创意工作者们的社区
    World is powered by solitude
    VERSION: 3.9.8.5 · 25ms · UTC 21:50 · PVG 05:50 · LAX 13:50 · JFK 16:50
    Developed with CodeLauncher
    ♥ Do have faith in what you're doing.