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中午吃饭，点了份花生米，吃的时候就感觉有点怪怪的，下午感觉有点头晕。以前好像看到过，说要是花生米发霉变质了，黄曲霉素会导致神经系统中毒，这油炸花生米，根本看不出来生产日期，外观也分辨不清楚，有没有变质只能看商家良心，食品安全没保障。平时大家吃花生米吗？怎么辨别有没有变质呢？
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tyrealgray 2017-09-20 15:00:40 +08:00 via iPhone
实在不行去医院检查一下
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Lisp 2017-09-20 15:00:53 +08:00
不会的，最多拉肚子，可能想太多潜意识导致的，不放心的话就挂个门诊。
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mansur 2017-09-20 15:01:43 +08:00  1
一时的中毒不可怕，可怕的是黄曲霉素是强致癌物
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AEANWspPmj3FUhDc 2017-09-20 15:04:22 +08:00
还有小概率会死亡
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AEANWspPmj3FUhDc 2017-09-20 15:05:32 +08:00
怎么 v2 和知乎一个风气，什么都在网上问，这类问题直接去医院啊，读了十几年的书白读了吗
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qiqico 2017-09-20 15:06:19 +08:00
我曾经半夜饿了，拿了一包面包片吃，没开灯，第二天起床发现剩下的几包都长着大片的绿毛。。
然后也没怎么。。现在还活着 |
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jacketma OP @ivlioioilvi 有次去医院看病，然后发现医生对着百毒知道念：你这个症状就是 xx 炎 。。。 当时就石化了
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miaomiao888 2017-09-20 15:43:32 +08:00
@jacketma 你吓到我了 赔钱
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FFLY 2017-09-20 15:51:33 +08:00
我记得貌似是说发芽的花生才有毒吧……
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x86 2017-09-20 15:52:24 +08:00
顶多肚子不要想太多
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bolide2005 2017-09-20 15:58:57 +08:00
@FFLY #10 那是土豆 ==
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xh2011wuchi 2017-09-20 16:06:40 +08:00
发霉花生有大量黄曲霉素，使用会导致中毒，并且是严重致癌物质。
稍微变坏的花生就不能食用了，更何况霉变。楼主多观察一会吧。 |
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AEANWspPmj3FUhDc 2017-09-20 16:33:57 +08:00
@jacketma
这个算是个例吧，正规医院一般还是不会出现这类问题的。 |
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FFLY 2017-09-20 19:00:16 +08:00
@bolide2005 我记得小时候大人说，发芽的花生也不能吃的，反正花生发芽我都丢掉的。
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xinlinglu 2017-09-20 19:12:54 +08:00 1
@FFLY 百度了一下“花生芽”，花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。
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yxaaa123 2017-09-20 19:13:54 +08:00
霉变谷物强致癌
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likai 2017-09-20 19:45:51 +08:00 via iPhone
花生发的芽是可以吃的，我们老家经常拿来做菜，发霉的才不能吃，黄曲霉素
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mhycy 2017-09-20 21:45:13 +08:00
。。。赶紧洗胃
黄曲霉素不是闹着玩的 |
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CEBBCAT 2017-09-20 22:11:31 +08:00 via Android
那个，提醒一下，强致癌是指强可能性致癌，但没有说它致癌能力很强，不要混淆
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cwlmxwb 2017-09-21 09:20:14 +08:00 via iPhone
我之前有个同学也是吃了你说的那种花生米。后来走的时候很安详，而且烧的很旺，现在坟头草已经有一人高了😅
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cwlmxwb 2017-09-21 09:20:41 +08:00 via iPhone
@ivlioioilvi 有这种问题不是很有趣吗
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AEANWspPmj3FUhDc 2017-09-21 11:25:35 +08:00
@cwlmxwb
啊哈哈，这想法不错。 |
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allgy 2017-09-21 16:13:26 +08:00
黄曲霉素只会在湿度大的环境中产生
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