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按单人来算的话，一天大概消耗多少米 /面条之类的主食啊？
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westoy 2022-04-02 16:59:29 +08:00
米屯个 20 斤， 面屯个 5 斤， 面粉屯个 10 斤， 麦片屯个 5 斤， 鸡胸肉囤个 10 斤， 牛排囤个一两斤， 鸡蛋屯个 60 个， 再搞两只鸡鸭， 冰箱里一塞，按普通人的食量， 两三个月一点问题也没有的， 也不怕吃腻
但问题是蔬菜啊......如果你每隔两三天能采购到一批蔬菜， 那也没必要囤那么多上面这些东西啊 |
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yuhuofeihe 2022-04-02 17:00:18 +08:00
米面油的保存时间很长，以年为单位，可以多囤一些。
现在大部分时候被封闭，缺的是新鲜蔬菜，因为即便有冰箱，保存时间还是太短。 所以，冰箱里可以多囤一些冷冻食品，比如水饺，放几个月都没问题。 新鲜蔬菜的问题，除了等待统一配送之外，只能靠自己种菜了。 |
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goodhellonice 2022-04-02 17:00:57 +08:00
呃。。得看你会不会做饭
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elfive 2022-04-02 17:06:24 +08:00 via iPhone
自己不做饭的：
冷冻食品：冻肉、冻包子烧卖水饺等 方便速食食品：方便面，自嗨锅，方便火锅等 面食糕点：小蛋糕小面包等（需要注意保质期，尽量早点吃） 其他：各种零食（偶尔吃一顿两顿顶事总比没得吃挨饿好） 自己做饭的： 调料：生抽酱油、芥末、食用油、盐、糖、醋等（不做饭可以只准备点醋、生抽和芥末） 米面：大米小米，挂面 其他：火锅底料、青菜、各种其他可以下火锅的冷冻食品 有毛孩子的： 罐头、零食、猫砂等 |
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docx 2022-04-02 17:09:54 +08:00 via iPhone
米面油 调味品 冻肉 速食 干货 零食
主要问题在于蔬菜，只能屯一些土豆啥的，叶菜肯定放不久 |
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Vegetables 2022-04-02 17:10:35 +08:00
屯点豆子（膳食纤维）大米 做 杂粮饭 鸡肉 鸡蛋 复合维生素 各种拌饭酱
其它方便食品 |
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SenLief 2022-04-02 17:12:40 +08:00
其他都好说，主要是青菜，这东西放不了多久，至少也要保证一周能有一回买到青菜。
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Vegetables 2022-04-02 17:13:11 +08:00
@Vegetables 紫菜 虾皮 也可以屯点
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leafre 2022-04-02 17:14:56 +08:00
面条保质期长，多囤点，其他没必要
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westoy 2022-04-02 17:15:24 +08:00
我突然想到， 如果打算靠碳水+荤菜硬抗的话， 屯一盒开塞露其实也是很有必要的........
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seeyisee 2022-04-02 17:20:19 +08:00
建议自己种些蔬菜，养几只芦丁鸡。买些好储存的主食。
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djv 2022-04-02 17:20:47 +08:00
买点方便面，买些螺蛳粉，弄点苹果橘子柚子，买点水果罐头，买点辣条零食，只要求吃饱可太容易了。
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JensenQian 2022-04-02 18:02:31 +08:00 via Android
3 袋大米，3 箱土豆，1 箱鸡蛋
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ttgo 2022-04-02 18:06:23 +08:00
开伙做饭的人似乎没啥大问题，前女友跟父母住，我看她朋友圈还挺淡定的，一是父母一般都储存着 3 个月的粮油米面+1 周的肉蛋奶蔬，二是我看她家也实收到了送菜和肉。
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zyy314680012 2022-04-02 18:27:33 +08:00 via Android
老坛酸菜
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w99wjacky 2022-04-02 20:42:53 +08:00
先说答案：
一个人一个月的储备： 1. 按照 1：1：1 的比例购买三色米，燕麦，大米，总重推荐在 15 斤。 2. 老干妈 * 2~3 3. 什锦杂菜 2 斤装 * 3~4 4. 鸡蛋 20 个 5. 白菜 /包菜 /洋葱 10 斤以内，注意：白菜 /包菜对烹饪要求高 6. 冻猪五花肉 /冻鸡腿肉丁 10 斤 （冻肉丸子也不错，自带调味，算是个补充） 7. 油盐酱醋，花椒，大料，辣椒，十三香 8. 泡面，自热锅等可以作为调剂，不想做饭或者有点吃烦了用 热量主要来自三种米 膳食纤维来自前两种杂粮+蔬菜 蛋白质靠鸡蛋+肉 日常煮饭按照三色米，燕麦，大米各一份，煮成杂粮饭 前中期消耗蔬菜 中后期靠冻的什锦杂菜 肉和鸡蛋可以轮换着吃 ## 人体需要什么？ 1. 热量 2. 蛋白质 3. 维生素等 想要被封禁在小区，还能和日常一样，这基本不现实，故不在此答案中。 在现有阶段，怎么提前准备能够长久储存的，能够健康饮食，维持自身健康的物资，是此答案的首要目标。 1. 对于热量 米饭，面条，面粉 从个人经验来看，面粉并不是好选择，操作难度大，对经验要求高。 面条保存不好会发霉，而且需要额外用一个锅煮熟。 最好还是杂粮饭，能有效补充膳食纤维和蛋白质 2. 对于蛋白质 冻肉是最好的选择 冻水饺占空间且很容易吃完 冻肉丸子也不错，算是冻肉的调剂 燕麦含有很多蛋白质，是不错的蛋白质来源 3. 维生素等 前期靠出村的蔬菜 绿叶菜不耐储存，不推荐买太多 青蒜这个季节还不错 中后期主要靠冻的杂菜，比如杂菜蛋炒饭。 |
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learnshare 2022-04-02 21:00:43 +08:00
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stillsilly 2022-04-02 22:15:45 +08:00
没蔬菜水果可以买点维生素 c 小药片，善存
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cjw1115 2022-04-02 22:30:16 +08:00
老干妈拌白米饭
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imn1 2022-04-02 22:33:03 +08:00
米 20 斤，面一箱，腊肠 10 斤，足量油盐，紫菜、菜干少量
其他的去市场想到就买，没想到就算 一般隔离 7 天能随意对付，超过 7 天 ZF 会有人协调，如果 ZF 也无法协调的，那遭罪的肯定不止咱家，顺势而为咯，总不能按地震塌房来做预案吧 对我来说更重要的是老妈的降压、降心率的药足够，因为这是处方药，不是药房就能买到的，要备足 |
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ouqihang 2022-04-02 23:26:24 +08:00
复合维生素片，米的话一天 5 两？得看主食的量，互补的。
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lyc776 2022-04-02 23:50:03 +08:00
能问这话估计也不会做饭，来电西红柿鸡蛋青菜面条自热锅吧
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Cielsky 2022-04-02 23:51:41 +08:00 via Android
米面一小袋就能吃很久了，鸡蛋多屯点，最难的就是蔬菜了，买多了蔫了，买少了马上就没了，所以买点大白菜，放阴凉处，胡萝卜，土豆这些比较耐放。
肉切成每次吃的小块大小冻起来能存不少。 面条，只要保持干燥就行了，也可以存放很久 |
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bullfrog 2022-04-03 03:50:40 +08:00 via iPhone
西红柿罐头
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plko345 2022-04-03 07:54:34 +08:00 via Android
一桶蛋白粉，两箱牛奶，泡面两袋，面条两大袋，一千克燕麦，30 个鸡蛋，两瓶复合维生素，一瓶橄榄油，高热量的零食，一盒国外代餐奶昔，人体需要的都有了，蔬菜可有可无，主要是热量，蛋白，油脂均衡，维生素补充，麻烦的是膳食纤维补充只有代餐奶昔和燕麦里有
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Bantes 2022-04-03 08:04:50 +08:00
如果这次上海执行新标准来区分新冠患者，那还囤啥囤，不入肺的都算上呼吸道感染，也就流感了
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slipper 2022-04-03 14:50:21 +08:00
上海工作，隔离在家好多天了，我来说一下。
0. 第一条也是非常重要的一条。食物是维持隔离在家心理健康的重要因素。千万不要以维持生存为第一因素。尽量让自己隔离在家吃的花样多，味道多，能够非常大的抵消被长时间隔离带来的焦躁和不安。我本人算个宅男隔离在家中后期基本上就已经心理受不住了。所以食物真的非常非常非常重要。 1. 蔬菜：能买到就买，千万不要随便。虽然楼上很多人说不方便储存，但是还是可以冷冻起来。想吃还是能吃 2. 肉： 买冷鲜肉，千万不要买冷冻肉。我盒马美团上的肉都快吃遍了。冷鲜肉真的比冷冻肉好吃太多。即使买回来都是放冷冻之后化冻吃。 3. 蛋奶 ： 很容易储存，市面上量也比较大随便买。 4. 零食饮料： 一定要买，日常生活感受不到自己对这些东西的依赖到底有多大，我基本上算是因为减肥日常生活不怎么吃零食喝饮料的人了，但是依然戒断反应非常严重。 5. 调味料：日常调味料都要买，都要买！千万不要像上面说的，只吃维持生命必要的，除非你日常就吃的非常清淡单一，不然你基本上第三天就腻了。所以调味料越多越好。火锅底料韩国辣酱啥都买，看到就买。我昨晚和女朋友都陷入了烦躁不安的隔离情绪中，最后解决方法就是一袋火锅底料。非常好用。 |
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cheng6563 2022-04-03 15:44:15 +08:00
挂面油盐，成本最低。
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vain 2022-04-03 16:23:19 +08:00
直接借用我在另一个帖子里的回复：
https://item.jd.com/100017174702.html 口味和吉野家基本一样，冷藏保存，平时基本能买到 12 元一袋。吃的时候煮了米饭，把这个用开水或是微波炉处理一下就可以吃。 https://item.jd.com/100017492498.html 丹麦进口郁金香（ Tulip ）午餐肉罐头，安全健康口味好 从 1688 上可以找到 JD 上开店的进口商（好像在秦皇岛）。 常温保存，可以用来煮面吃。 |
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lovestudykid 2022-04-04 05:56:19 +08:00
大白菜可以放很久，实在不行买点维生素片短期代替蔬菜也行
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littlecap 2022-04-04 06:58:48 +08:00 via iPhone
非常建议屯水果
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ersansan233 2022-04-04 11:04:03 +08:00
蔬菜可以在淘宝上买脱水蔬菜 这种可以保存好几年
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7gugu 2022-04-04 11:15:14 +08:00
1. 蔬菜可以考虑买点冷冻蔬菜（比如花椰菜、芦笋，虽然比不上新鲜的，但总比抢不到好）
2. 提前准备一些罐头，我买了十几个午餐肉、水果罐头之类的罐头 3. 可以准备 3-4 包挂面 |
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skadi 2022-04-04 11:56:43 +08:00
以我在浦东被隔离的经验...米准备两袋,十来斤肉分好放冰箱,然后是肉罐头,土豆,莴笋,洋葱,竹笋...
有条件可以屯点水和巧克力以及干果之类的...还有就是多备零食. |
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Myprajna 2022-04-04 12:00:09 +08:00
万年青菜干。
美国杂菜，青豆玉米胡萝卜丁。 最便宜的复合维生素片。 |
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NewYear 2022-04-04 14:26:04 +08:00
Costco 有末日系列食品，保质期 25 年，能供四口之家吃三个月到一年都没问题。。。
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faustina2018 2022-04-04 18:38:20 +08:00 via iPhone
米面油、调料、挂面和方便食品这些楼上都说了我就不说了，
分享一点青岛地区前段时间我作为北方人囤菜的一点经验： 最好存储的蔬菜——土豆、山药、胡萝卜、洋葱、白萝卜，可以存放至少半个月到一个月 第二梯队：白菜、卷心菜（也就是甘蓝）、紫甘蓝、娃娃菜、有机花菜（那种散花的）、蒜苔，白菜和卷心菜常温放一两周不成问题，冰箱里可以放更久 第三梯队：西兰花、芹菜、蒜苗、西葫芦、茄子、豆角、青椒、杏鲍菇，这些菜放冰箱至少可以坚持 5-10 天，如果有条件，把打湿拧去水分的厨房纸包住茎或者只包住根部，然后装保鲜袋里放冰箱，应该可以挺更久。 另外，还推荐你搞一些蔬菜冻起来。 香菜可以烫熟沥水放冷冻，葱可以直接切葱花冷冻，用的时候抓一把放进去就行，不要解冻。 西红柿可以直接装袋冷冻，炒的时候拿出来热水一烫，皮掉了直接炒来吃就可以。 豆腐也可以冻起来，炖白菜的时候放一点，美味得很。 不建议囤的菜：韭菜、菠菜、小油菜、茼蒿等等，基本挺不过三天就要烂。 |
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