V2EX = way to explore
V2EX 是一个关于分享和探索的地方
现在注册
已注册用户请  登录
V2EX 提问指南
shanch
V2EX  ›  问与答

听说海南那边芒果都是沾辣椒面吃

  •  
  •   shanch · 2023-04-11 10:27:20 +08:00 · 4419 次点击
    这是一个创建于 574 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    听说海南那边芒果都是沾辣椒面吃

    楼主北方人,我之前听在海南上学的朋友说,那边买比较生的芒果沾着辣椒面吃很好吃,极为震撼。

    最近在网上买了点芒果到了之后是那种比较生的,就想到了这个吃法想试试。

    想问下,是不是就正常的生芒果啊,还是特殊的品种才能这么吃,单山蘸水我都买好了(狗头

    49 条回复    2023-04-12 11:32:26 +08:00
    sdsd995
        1
    sdsd995  
       2023-04-11 10:34:56 +08:00   ❤️ 1
    正常的酸芒果都行,不仅是芒果,菠萝、三华李、番石榴等都可以,不是辣椒面,是辣椒盐,酸芒果加辣椒盐,或者加酸梅粉 /陈皮粉,吃起来口感更丰富,广西广东日本好多地方也这么吃
    shanch
        2
    shanch  
    OP
       2023-04-11 10:37:41 +08:00
    @sdsd995 哦哦,我买的单山蘸水,应该是你说的辣椒盐,第一只听说番石榴这个水果,哈哈哈哈
    yidev
        3
    yidev  
       2023-04-11 10:39:35 +08:00
    @sdsd995 辣椒盐是烧烤用的椒盐吗
    xiangyuecn
        4
    xiangyuecn  
       2023-04-11 10:42:48 +08:00
    椒盐蘸万物,换酸梅粉也不错
    shanch
        5
    shanch  
    OP
       2023-04-11 10:47:20 +08:00
    @xiangyuecn 回头买点酸梅粉试试
    xinh
        6
    xinh  
       2023-04-11 10:47:22 +08:00
    到实体店里看看,有水果店你买青芒果会送包椒粉或者酸梅粉

    水果最爱潮汕那种混合水果却块然后加姜粉加酸梅汁的
    shanch
        7
    shanch  
    OP
       2023-04-11 10:50:50 +08:00
    @xinh 我们这边水果店没有,北方这边没有这么吃的,我估计我们这边很多人都不知道这个吃法
    z1645444
        8
    z1645444  
       2023-04-11 11:00:17 +08:00
    街头推车卖的酸芒果酸李子,买了会给一包辣椒盐,牙口不好的别尝😭
    wilderness
        9
    wilderness  
       2023-04-11 11:10:37 +08:00
    还是酸梅粉永远的神
    Sting1226
        10
    Sting1226  
       2023-04-11 11:13:12 +08:00
    东南亚那边也是这么吃的。
    lingo
        11
    lingo  
       2023-04-11 11:16:30 +08:00
    吃过一次。挺好吃的。
    jankerli
        12
    jankerli  
       2023-04-11 11:16:34 +08:00
    是的,没错,我家那边也是这么吃的,话说我都好多年没这样吃过了,甚是怀念~
    Sherlock0627
        13
    Sherlock0627  
       2023-04-11 11:17:10 +08:00
    还有芒果和醋呢
    inhzus
        14
    inhzus  
       2023-04-11 11:21:44 +08:00
    搜搜附近有没有云南火锅呢,说不定就会有...
    vazo
        15
    vazo  
       2023-04-11 11:23:46 +08:00
    期待 op 上图
    shanch
        16
    shanch  
    OP
       2023-04-11 11:28:54 +08:00
    @vazo 我还没吃过,哈哈哈哈,我看好多人说,沾酸梅粉更好吃😂
    buyan3303
        17
    buyan3303  
       2023-04-11 11:29:06 +08:00
    早几年网络上流行龙眼、荔枝蘸酱油,听说味道还不错,不过可能最主要是为了解腻。
    shanch
        18
    shanch  
    OP
       2023-04-11 11:31:41 +08:00
    @buyan3303 啧啧啧,真不知道啥味的
    buyan3303
        19
    buyan3303  
       2023-04-11 11:34:17 +08:00
    @shanch 我吃过,其实还可以。
    因为不是长时间浸泡,它只是在龙眼、荔枝表面有一小层酱油,避免荔枝、龙眼甜的要腻人。
    BigShot404
        20
    BigShot404  
       2023-04-11 11:34:58 +08:00
    非洲也是沾各种芒果吃,主要他们那的芒果不要钱,谁摘到算谁的。
    thfurior
        21
    thfurior  
       2023-04-11 11:36:05 +08:00
    我吃过一次,咸的,不辣,打开新世界
    qiaobeier
        22
    qiaobeier  
       2023-04-11 11:36:39 +08:00
    吃过泰国蘸着类似酱油辣椒酱的芒果
    darkengine
        23
    darkengine  
       2023-04-11 12:26:57 +08:00
    在朴朴上买过青芒果+酸梅粉套餐,意外的好吃。
    yuxi521
        24
    yuxi521  
       2023-04-11 12:42:18 +08:00
    想起来小时候苹果蘸着方便面调料包吃..
    bug4c
        25
    bug4c  
       2023-04-11 12:49:23 +08:00
    广西也是,青芒果浅沾着辣椒盐吃,真挺好吃的
    chenyx9
        26
    chenyx9  
       2023-04-11 13:08:03 +08:00 via Android
    @shanch 小时候老家就有这么吃的。还行,咸咸甜甜,只试过荔枝
    yeyang5211
        27
    yeyang5211  
       2023-04-11 13:16:21 +08:00
    前几天在上海美团上点的芒果 ,也送了辣椒面... 青色的芒果切片,超级硬 . 蘸着辣椒面只能说吃起来别有风味 , 味道也不是很喜欢.
    lycpang
        28
    lycpang  
       2023-04-11 14:04:00 +08:00
    要想甜加点盐?
    eunrui
        29
    eunrui  
       2023-04-11 14:12:50 +08:00
    北京有一家店叫我爱酸嘢,专门卖这种,在北新桥簋街哪,美团上也能搜到,味道确实挺意外
    nieboqiang
        30
    nieboqiang  
       2023-04-11 14:21:49 +08:00
    一定要青芒果,酸的硬的好吃,甜的就不咋好吃。
    FstarKing
        31
    FstarKing  
       2023-04-11 14:28:37 +08:00
    不仅是海南,我们云南也是这么吃,要那种酸的,生的,硬的那种芒果,蘸辣椒面,单山蘸水就是云南的[狗头]
    JimmyLX
        32
    JimmyLX  
       2023-04-11 14:38:48 +08:00
    再告诉你一个,潮汕吃菠萝沾酱油,也可以试试,多吃几块很上头的哈哈哈
    bojackhorseman
        33
    bojackhorseman  
       2023-04-11 15:00:14 +08:00
    还有蘸酱油的,第一次看到感觉挺新奇的。
    Donahue
        34
    Donahue  
       2023-04-11 15:09:35 +08:00
    拼多多还有腌芒果也挺好吃的。应该是椒盐,要一点盐吧。
    Donahue
        35
    Donahue  
       2023-04-11 15:10:04 +08:00
    另外腌糖也好吃
    yinshang
        36
    yinshang  
       2023-04-11 15:36:09 +08:00
    你说的是酸嘢?
    shanch
        37
    shanch  
    OP
       2023-04-11 15:44:28 +08:00
    @yinshang 酸嘢 这个名词我第一次听说
    yinshang
        38
    yinshang  
       2023-04-11 15:46:53 +08:00
    @shanch 广西那边都这样吃,水果 + 盐 +辣椒 + 酸醋啥的。
    laLuna
        39
    laLuna  
       2023-04-11 16:20:51 +08:00
    上月在广州也吃到了,绿色的硬芒果,削皮切块,撒上梅粉,别有一番风味,别人都是撒辣椒粉,我不吃辣。之前在台湾玩,芭乐也是这么吃的
    masir
        40
    masir  
       2023-04-11 16:26:37 +08:00
    没尝试之前,什么鬼。尝试之后,哎哟,还不错哟~
    KingOfUSA
        41
    KingOfUSA  
       2023-04-11 19:25:12 +08:00   ❤️ 1
    英雄难过美人关,没人难过酸嘢摊
    KingOfUSA
        42
    KingOfUSA  
       2023-04-11 19:25:37 +08:00
    @KingOfUSA 英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊
    xiaopengm
        43
    xiaopengm  
       2023-04-11 19:33:09 +08:00
    云南也是,单山蘸水 yyds
    jellybool
        44
    jellybool  
       2023-04-11 22:56:57 +08:00
    身为广西人,生芒果沾辣椒粉是正常的。
    0o0O0o0O0o
        45
    0o0O0o0O0o  
       2023-04-11 22:57:57 +08:00 via iPhone
    我还挺喜欢吃的
    Rinndy
        46
    Rinndy  
       2023-04-11 23:02:27 +08:00 via iPhone
    你说的那些是硬芒果吧,是辣椒粉,小时候经常吃。
    LXGMAX
        47
    LXGMAX  
       2023-04-12 09:28:03 +08:00
    看来楼主还没见过广西的甘草盐
    酸水果蘸一蘸中和酸味,美汁汁
    encro
        48
    encro  
       2023-04-12 10:14:25 +08:00
    呆过一年,没有见过辣吃。。。。
    imHarveyy
        49
    imHarveyy  
       2023-04-12 11:32:26 +08:00
    在泰国吃过青芒果蘸椒盐辣椒之类的东西,酸酸辣辣很爽口,还是很怀念的
    关于   ·   帮助文档   ·   博客   ·   API   ·   FAQ   ·   实用小工具   ·   5502 人在线   最高记录 6679   ·     Select Language
    创意工作者们的社区
    World is powered by solitude
    VERSION: 3.9.8.5 · 27ms · UTC 05:51 · PVG 13:51 · LAX 21:51 · JFK 00:51
    Developed with CodeLauncher
    ♥ Do have faith in what you're doing.