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V2EX 提问指南
DavidTsou
V2EX  ›  问与答

电饭煲和炒菜锅有推荐的型号吗

  •  
  •   DavidTsou · 2023-06-08 09:18:31 +08:00 · 2955 次点击
    这是一个创建于 525 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    618 想给家里换点小家电,有推荐的吗?你们都上了什么车了
    42 条回复    2023-06-08 18:47:10 +08:00
    dinghmcn
        1
    dinghmcn  
       2023-06-08 09:38:17 +08:00
    九阳的高压锅,感觉高压锅煮饭好吃些; 8 年前买九阳高压锅锅盖坏了,去年又买了个同系列的
    s609926202
        2
    s609926202  
       2023-06-08 09:41:41 +08:00
    美的 IH 智能电饭煲,蒸出来的米饭还有嚼劲,Q 弹
    xinh
        3
    xinh  
       2023-06-08 09:43:53 +08:00
    电饭煲看你平时口感喜欢,压力锅、不带压力或者轻压力煮出来的饭口感很大差异的。
    proxytoworld
        4
    proxytoworld  
       2023-06-08 09:46:37 +08:00
    电饭煲买个大牌子的差不多都可以
    Sting1226
        5
    Sting1226  
       2023-06-08 09:56:39 +08:00
    苏泊尔之类的牌子的 IH 电饭煲,都大差不差。主要是选好米,煮出来的饭香。
    炒菜锅,看你用明火还是电磁炉。我个人比较倾向买 MUJI 的不粘锅。材质非常轻。而且不粘锅非常好清洁。唯一缺点大概就是涂层会掉,属于消耗品。
    zhanggg
        6
    zhanggg  
       2023-06-08 09:56:54 +08:00
    苏泊尔 600 多的 IH 电饭锅,还能做锅巴,每天狂炫大米饭

    常做饭炒菜锅建议两个,陈枝记铁锅弄一个,涂层不粘锅弄一个,不粘锅买个便宜带红点就行,涂层掉落了记得及时换

    一个人吃的多的话,还可以弄个雪平锅,一锅出很方便
    waytodelay
        7
    waytodelay  
       2023-06-08 09:58:49 +08:00
    这个我自己在用,现在买电饭煲还是买 IH 的好点,然后这个电饭煲支持热水下锅 18 分钟快煮,适合上班族吧。我去年双 11 买的,以旧换新之后大概是 250 元,300 以内应该都是好价了 [美的 IH 电饭煲]( https://u.jd.com/1QGddcS)
    wedfds
        8
    wedfds  
       2023-06-08 10:03:15 +08:00
    炒菜陆川铁锅就行
    DavidTsou
        9
    DavidTsou  
    OP
       2023-06-08 10:03:20 +08:00
    @dinghmcn
    @xinh
    看了网上的评论 也说压力锅煮出来的更好吃,还能一锅多用
    DavidTsou
        10
    DavidTsou  
    OP
       2023-06-08 10:04:20 +08:00
    @Sting1226 想搞个不带涂层的试试。之前买的都是用一段时间就掉涂层了
    ltyj2003
        11
    ltyj2003  
       2023-06-08 10:06:24 +08:00 via Android
    小米 IH 微压力电饭煲,配五常大米,米饭都能干一碗。
    Sting1226
        12
    Sting1226  
       2023-06-08 10:16:28 +08:00
    @DavidTsou 极铁炒锅
    Sting1226
        13
    Sting1226  
       2023-06-08 10:17:45 +08:00
    @ltyj2003 五常大米,米中茅台。还是随便吃吃东北产的日本米种。我之前吃过一个国产越光味道就还行。
    yvescheung
        14
    yvescheung  
       2023-06-08 10:25:44 +08:00
    不粘锅首推 tefal
    TheAlwaysHaveYou
        15
    TheAlwaysHaveYou  
       2023-06-08 10:30:34 +08:00 via iPhone
    蒸米饭的话,电压力锅就很好,比电饭煲好用,而且功能多,炖排骨也方便,自用美的 4L 的好多年了。

    炒菜锅自用的是典匠的 30 口径的生铁锅,厨艺更好的话,再多买一个熟铁锅,爆炒更给力!铁锅炒菜嘎嘎香!切记炒菜锅一定要选圆底的,也就是尖底的,叫法不同。别买平底的,不聚油!当然了,你要是用电磁炉炒菜那就只能买平底的了!有涂层的不粘锅就很鸡肋!!

    这些都是这么多年居家老男人过日子总结的经验,希望帮到你!
    xklianyan
        16
    xklianyan  
       2023-06-08 10:30:42 +08:00
    刚买了的小米 2.5L 的智能电压力锅,煮了几次米和闷了鸡肉,效果还可以。比较喜欢的功能是在可以在手机上操作
    mingxulin
        17
    mingxulin  
       2023-06-08 10:33:03 +08:00 via iPhone
    顺便问一下有人知道九阳的 0 涂层电饭锅咋样,想买这款但是不知道有没有坑
    DavidTsou
        18
    DavidTsou  
    OP
       2023-06-08 10:51:12 +08:00
    @TheAlwaysHaveYou 买回来不会开锅
    rationa1cuzz
        19
    rationa1cuzz  
       2023-06-08 10:52:33 +08:00
    电饭锅煮饭的话可以滴三四滴油,出来的米饭油光很好
    fxxkgw
        20
    fxxkgw  
       2023-06-08 10:56:15 +08:00 via Android
    锅一般没啥特殊的 做了十年饭的表示 家用的就是最普通的、网上百十块的铁锅 秘诀是 热锅凉油 锅烧的稍微冒烟 放下食材后不要立刻翻动 稍微煎一下再翻动 基本 90%以上食材不会黏锅
    userm
        21
    userm  
       2023-06-08 10:56:21 +08:00
    @mingxulin 最近买了九阳(Joyoung)电饭煲 30N6 ,不锈钢内胆无涂层的用着还行。之前的电饭煲涂层坏了。
    TheAlwaysHaveYou
        22
    TheAlwaysHaveYou  
       2023-06-08 10:57:57 +08:00 via iPhone
    @DavidTsou 很简单的,菜市场买块肥肉,一两块钱的。锅买回来里面会有开锅的教程卡片。铁锅用的好,炒菜香,一锅传三代!
    zzyznl
        23
    zzyznl  
       2023-06-08 10:59:39 +08:00
    小米 ih 电饭煲首发买的用了七年了,没任何问题,就是慢,快煮也得 40 分钟,颜值还不错,九阳的不粘锅挺好用的,很轻,也便宜,涂层掉了就换
    JasonFW
        24
    JasonFW  
       2023-06-08 11:01:37 +08:00
    刚入了个带耳铁娘子铁锅,发现我以前买的不粘锅都是垃圾。
    crazytudou
        25
    crazytudou  
       2023-06-08 11:03:13 +08:00
    电饭煲太多可以选了,炒锅的话,以个人经验,不要买贵的,可以买轻点的,太重用着累,这东西就是消耗品。我家炒锅一年换 2 个(如果想耐用,买那种经典的铁锅)。
    mingxulin
        26
    mingxulin  
       2023-06-08 11:05:45 +08:00 via iPhone
    @userm 好的,谢谢
    goodhellonice
        27
    goodhellonice  
       2023-06-08 11:09:48 +08:00
    现在用的美的高压锅,九阳的不粘锅(当时买的时候很便宜)
    goodhellonice
        28
    goodhellonice  
       2023-06-08 11:10:15 +08:00
    老牌子都行,什么苏泊尔、炊大皇,不用纠结
    xiaocongcong
        29
    xiaocongcong  
       2023-06-08 11:30:31 +08:00 via iPhone
    我买的松下,还是看米,有些米精煮很好吃
    adsltsee94
        30
    adsltsee94  
       2023-06-08 11:50:59 +08:00
    电饭锅必须小米
    jixiangqd
        31
    jixiangqd  
       2023-06-08 12:03:48 +08:00
    WMF 的不粘锅好用。主要是用料实诚,锅壁和图层厚。买个 28cm 的大概 200 左右。
    当年在山姆第一次买,599 一大一小,后来都干烧,烧坏了。。。再后来在天猫超市买了,一直用到现在。
    hhjswf
        32
    hhjswf  
       2023-06-08 12:05:46 +08:00 via Android
    @DavidTsou 开锅还不简单
    awesomes
        33
    awesomes  
       2023-06-08 12:08:20 +08:00
    小家电就盲选小米,电饭煲、吹风机,电热水壶,颜值高,比那些传统厂家好看多了。
    2000wcw
        34
    2000wcw  
       2023-06-08 12:09:20 +08:00
    最偷懒的办法就是打开京东直接看电饭煲销量榜,排前三的闭着眼买都绝对不会有问题。
    est
        35
    est  
       2023-06-08 12:14:15 +08:00
    刚买了美的 407 。这玩意上面有个不锈钢蒸格,可以拿来煮饭。
    hanxiansheng
        36
    hanxiansheng  
       2023-06-08 12:30:59 +08:00
    电饭煲买日本的象印或者虎牌或者韩国的福库。
    炒菜锅买日本的 Riverlight ,煎锅买美国的 Lodge 或者德国的 Turk 或者法国的 De Buyer 。
    oueryini
        37
    oueryini  
       2023-06-08 13:47:21 +08:00
    炒锅买便宜的 粘锅了就换一个
    wangpao
        38
    wangpao  
       2023-06-08 14:10:38 +08:00 via iPhone
    电饭锅 instant pot ,超级好用,能当压力锅,低温慢煮,各种功能齐全
    炒菜锅 康宁蓝宝石
    taro0822
        39
    taro0822  
       2023-06-08 14:12:27 +08:00 via iPhone
    有一定做饭基础的强烈建议买中式铁锅,越用越好用,有锅气的菜才好吃!
    至于没什么基础的,直接不粘锅吧,大牌子苏泊尔九阳之类的,不用太贵的,记住不粘锅是消耗品,百来块的年抛就行了。
    augus
        40
    augus  
       2023-06-08 15:54:37 +08:00
    中式铁锅,都送开锅教程或者网上一搜一大把,我自用小米电饭煲,感觉带压力的不敢用,不会用压力锅。
    dwzrlp
        41
    dwzrlp  
       2023-06-08 15:55:50 +08:00
    @yvescheung 一直用 tefal ,就是有点费钱,3-5 个月底部涂层掉,开始粘锅,就要换,不知道其他人牌子是不是?以及其他人用 tefal 会不会?(高频用锅一日午晚餐)
    fivesmallq
        42
    fivesmallq  
       2023-06-08 18:47:10 +08:00
    电饭锅推荐松下,之前买了一个小米,煮出来米饭夹生,退货了。
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