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SwinBlackSea
V2EX  ›  上海

沙县小吃 OR 自己炒菜

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  •   SwinBlackSea · 2023-07-27 09:52:46 +08:00 · 3448 次点击
    这是一个创建于 484 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    家人在老家最近 2 年赚不到钱,想来上海搞点餐饮 目前的想法是在上海加盟一家店比如沙县小吃,或者是自己做川湘小炒?

    目前打听到的上海房租,40-60 平月租金大概在 1-2.5 万。看地段(不纠结那种特别好的,这个价格区间指的是适合做小型餐馆的租金)

    请问:大家有啥比较好的建议?预算 20 万以内,谢谢

    26 条回复    2023-07-27 22:56:19 +08:00
    xiaoxiao168
        1
    xiaoxiao168  
       2023-07-27 10:03:31 +08:00
    做餐饮,直接面对客人的服务行业,首先需要知道你的 目标客人, 笼统来说 你餐馆的位置是你成功的比较主要的要素,需要你要知道 餐馆的周边的人群收入,和饮食习惯 和消费习惯, 高端,中端,大众, 和你餐馆的翻桌率,和每一翻桌的利润,
    要不考虑下电商、
    来吧, 兄弟们
    https://discord.gg/VjWJbTjNWQ
    跨境电商 合作共赢
    suny618
        2
    suny618  
       2023-07-27 10:04:33 +08:00
    商铺一般都有转让费,然后房租基本都是一年一交,OK ,已经超预算了
    dlsflh
        3
    dlsflh  
       2023-07-27 10:21:23 +08:00 via Android
    你家做饭好吃不?真开业了我可以贡献一单。
    Sting1226
        4
    Sting1226  
       2023-07-27 10:33:25 +08:00
    先找好料理包供应商。
    beixiao
        5
    beixiao  
       2023-07-27 10:34:58 +08:00 via iPhone
    我就说一点 加盟必凉
    lmmortal
        6
    lmmortal  
       2023-07-27 10:35:21 +08:00 via iPhone
    建议先了解清楚开店需要准备什么,餐饮行业远远没有想象的那么简单,尤其是在上海这种大城市
    wonderfulcxm
        7
    wonderfulcxm  
       2023-07-27 10:35:46 +08:00 via iPhone
    你还是大厨吗?
    miaotaizi
        8
    miaotaizi  
       2023-07-27 10:48:24 +08:00   ❤️ 1
    沙县如果加盟费不贵, 我倒是建议沙县, 毕竟沙县才是真 "刚需"
    iovekkk
        9
    iovekkk  
       2023-07-27 10:49:42 +08:00
    @wonderfulcxm 我身边就有一个代码写的贼 6 的在大排档干过厨师的同事
    arvinsilm
        10
    arvinsilm  
       2023-07-27 11:21:20 +08:00
    地段不那么差的店铺都是要转让费的,算上房租、装修等等费用,你说的这个租金价格,20w 可能不太够
    YoYoLikesCiCi
        11
    YoYoLikesCiCi  
       2023-07-27 12:45:23 +08:00
    老哥要是真开业了说一声,要是在公司附近符合我消费习惯的话,就去支持一下
    sentinelK
        12
    sentinelK  
       2023-07-27 13:26:13 +08:00
    "预算 20 万以内",你看看哪家商铺的租约是半年以下的。
    Keppel
        13
    Keppel  
       2023-07-27 13:38:46 +08:00   ❤️ 1
    x86
        14
    x86  
       2023-07-27 13:42:08 +08:00   ❤️ 2
    @Livid 1 楼全是广告回复
    xiaoxiao168
        15
    xiaoxiao168  
       2023-07-27 13:43:13 +08:00
    @Keppel 自己学了点发爬技术, 有兴趣的话 可以交流下啊 ( https://discord.gg/VjWJbTjNWQ 这是个跨境电商的群, 不是爬虫交流群, 也有可能找到你需要的技术人员吧)
    BwNVlwSq
        16
    BwNVlwSq  
       2023-07-27 13:46:03 +08:00   ❤️ 1
    我还以为 OP 是在纠结中午吃什么...打扰了
    akring
        17
    akring  
       2023-07-27 17:06:41 +08:00   ❤️ 2
    @xiaoxiao168 @Livid 看记录是惯犯了
    TIANWAIFEIMAO
        18
    TIANWAIFEIMAO  
       2023-07-27 17:26:52 +08:00
    又一颗民营韭菜正在发芽
    zhangxudong
        19
    zhangxudong  
       2023-07-27 17:52:07 +08:00
    不是福建人开的沙县小吃,我不吃
    zfy941
        20
    zfy941  
       2023-07-27 17:58:20 +08:00
    肯定是选 沙县大酒店
    maplelin
        21
    maplelin  
       2023-07-27 17:59:13 +08:00
    1 楼看着像机器人
    8355
        22
    8355  
       2023-07-27 18:00:18 +08:00
    我不太懂。。 沙县要加盟啥啊。。。不就是那几个菜会做就能开吗
    你这个面积基本上也就是告别堂食了,外卖先打听一下什么费率
    Livid
        23
    Livid  
    MOD
       2023-07-27 18:57:11 +08:00
    @x86
    @akring

    谢谢,xiaoxiao168 已经被彻底 ban 。
    SenLief
        24
    SenLief  
       2023-07-27 20:14:12 +08:00 via iPhone
    20w 不够吧,房租压 3 付 1+转让费。设备+物料,还挺多钱的。如果手艺可以,炒菜就行。
    Track13
        25
    Track13  
       2023-07-27 20:19:04 +08:00 via Android
    炒菜的问题是炒的慢客人得等很久,不符合周边人口味直接凉。
    yufeng0681
        26
    yufeng0681  
       2023-07-27 22:56:19 +08:00
    抖音 搜 选址, 多看看几个直播的,花几百块钱,看看如何 选址,选品,如何估算收益;
    虽然有点像割韭菜,但总可以避开一些坑。
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