为什么我觉得星巴克越来越难喝了？

[zero2me]

没有对比没有伤害，以前还觉得凑合，自从国内咖啡崛起，喝过 seasaw ，goat...感觉星巴克咖啡就跟糖水似的，越喝越觉得一般，有同感的朋友么？

[PDX]

本来就很普通，711 好喝还便宜……蜜雪冰城的美式都还行，才 5 块钱。

[hyshuang2006]

星巴克的服务台摆出了个提示：不好喝，可以为你重做。

你可以试试，并且要求老员工，甚至店长重做你这杯饮品，然后再评价。

星巴克换人比较频繁，尤其遇到新人，我就知道拿的那杯饮品不咋样。

[Building]

去星巴克是为了喝咖啡吗？

[heyjei]

还没我自己做的好喝啊

[testver]

星巴克本来就是老外的奶茶，不能完全算是咖啡吧。

咖啡味饮料。

[xiaojie668329]

以前经常喝，现在基本上都不喝了，自从喝了别的之后就回不去了。

[lance6716]

个人体验，汉堡王咖啡是真的好喝

[wangkai0351]

@PDX 赞同，711 ，全家，罗森的都不错，个人酷爱全家，就是北方店面太少

[dc3365]

可是星巴克是全自动，哪来好喝不好喝啊

[kidult]

去星巴克不就是为了有个坐的地方嘛

[blogfeng]

反正不要钱经常喝，招行中行建行的积分都可以白嫖。

[sytnishizuiai]

我也觉得，星巴克都是全自动咖啡，新手老手有啥区别，除非喝手冲的。

还有就是新的咖啡店越来越多，就有了竞争对比。

[agagega]

定位类似的瑞幸大部分店都是 pick-up 没位置，关门也早，没网；各种书店附带的咖啡店价格比星巴克贵多了；公共图书馆数量少且不容易找到位置。只有星巴克是一个城市里常见且方便坐坐的地方😅

[agagega]

@agagega
对于不爱喝咖啡的人，星巴克的选择真不多。除了那几种果茶就剩泡泡奶。建议向 Wagas 学习一下

[maninfog]

@blogfeng 招行积分很难挣啊

[zero2me]

书店的咖啡一般都很难喝，纯属找地方坐。很多人去星巴克也是为了聊天消磨时间，但如果单纯是喜欢喝咖啡，星巴克确实是很多年都没啥突破了

[zero2me]

@maninfog 靠招行喝咖啡，那太难了。。。

[fox0001]

同感～后来我都喝手冲了

[blogfeng]

@maninfog 建行容易 200 多万分

[gps949]

本来花式咖啡就要么像糖水要么像牛奶
还是喝手冲、美式能体现豆子的味道。星巴克冷萃还行，但也就限于还行。星巴克、瑞幸、上岛这样的店更主要体现的还是标准化、品质稳定，味道肯定不出彩。
想喝好点的还是得去各种精品咖啡店，不过价格也不便宜，有喝的习惯的话还是自己做吧。店只是在不方便自己做时解馋用或者发现新豆子用的。

[JerryJerry]

@hyshuang2006 想知道你这么提要求他真的会为你重做吗 毕竟常规饮料不都是半自动化了

[Yangmumu]

现在都瑞幸了 ，同样的的东西，价格便宜一半，还好喝

[anoninz]

论味道的话真不如瑞幸啊。厚乳拿铁暴打星巴克的普通拿铁。。

[ctong]

燕麦拿铁，唯一能入口的

[JohnChang]

星巴克别的都不习惯，后来尝试了下燕麦拿铁，还是很喜欢的，每次去坐坐都点燕麦拿铁。
后来尝试了瑞幸的生椰拿铁感觉一般，但是去三亚喝过后觉得很爽，后来体验了下便利蜂的生椰拿铁也很好喝。
所以现在就是
需要去坐坐，星巴克+燕麦拿铁；不需要，便利蜂+生椰拿铁；自己在家，自己冲美式。
但是听人说生椰拿铁热量很高，最近在犹豫。

[Lemoxiao7]

从来没觉得星巴克好喝过。一些小众的精品咖啡店倒是还有些能喝的

[bigwhite1]

星巴克多年信用卡积分兑换用户，当然自己花钱也喝过很多次，
总体来说咖啡确实没有其他咖啡品牌好喝，包括但不限于 manner 代数学家 tims 瑞幸等等
跟其他品牌比起来优势主要还是店里有座位、服务比较好，形成了自己的星巴克文化，然后星冰乐、冰摇桃桃乌龙茶这类饮品我还是比较喜欢的，觉得其他品牌没有替代品。

[NexTooo]

因为确实不好喝。换豆还是换啥工艺了吗？以前偶尔还可以喝喝的星冰乐也变难喝了

[yehoshua]

星巴克的咖啡豆本身就不好，但是没有比较所以没有伤害。毕竟有一段时间秒杀星巴克的就是 costa manner tims 之类的，店铺相对少很多人并不会去喝。最近几年国产咖啡店兴起之后有比较了，就明显有伤害了。
另外全家 711 麦当劳的咖啡都不错，可以试试(肯德基的个人感觉不行)。

[mason961125]

Costa 是真的好喝

[syhsyh9696]

@mason961125 COSTA 感觉含油量高一点更香，但是店实在是太少了

[derek80]

@wangkai0351 为什么我感觉全家的加浓都没味道。711 的确还不错。

[YzSama]

@lance6716 #7 汉堡王的感觉一般。可能和门店有关吧。

kfc 的 KCoffee 是真好喝(毕竟现磨)，汉堡王的感觉就是咖啡粉冲的。

[freeair]

@testver #5 同感，与其说是咖啡，不如说是带咖啡味的饮料

[liminghui]

说得好像以前好喝过似的

[painter]

因为喝多了

[wanguorui123]

有些社区咖啡店做的都比星巴克好喝

[ryncv]

星巴克好喝，因为不要钱。（手持 10W 招行积分）

[wolfie]

@testver #5
为什么算奶茶？
拿铁、卡布奇诺、玛奇朵、摩卡 等 不都只是配比不同。

[seeyisee]

@JohnChang #25 以前也可爱喝燕麦拿铁了，还自己买 Olay 那个燕麦，看配料菜籽油没在意。直到有一天早上买了一杯热的燕麦拿铁放到中午才去取，回来得到一杯芝麻酱。从那以后再也不喝燕麦和燕麦拿铁了。瑞幸的生椰拿铁得憋气喝。瑞幸的云南红蜜很好喝，我爱喝瑞幸的正常冰美式。

[fyooo]

我觉得 sb 的咖啡口味没有什么变化，不过我这几年很少去那边买了，主要喝家里的速溶（因为穷

[marcong95]

星巴克确实不咋好喝，但是作为一个可以在大城市随时随地拿个手机点个啡快，然后到店不用等拿走的咖啡来说，感觉还是比 Luckin 好喝那么一点点。

[Mryang]

星巴克基本上只喝美式，要么就当日，要么就手冲。

[OliveGlaze]

看了下讨论串我无力吐槽……星巴克么，无非他家那几个常见款的标配，和国内近年来崛起的其他咖啡品牌店甚至便利店咖啡的标配款的味道差不多，然后同时价格还贵一些罢了。

手冲以外的所有咖啡，业界都全自动机做出来的浓缩打底兑出来的，怎么就成了某些人嘴里的「咖啡味饮料」了？呵呵。

最后，楼主的提问倒没什么大问题，毕竟是「我觉得」。那么我的回答也很简单：那就是除了上面我提到的价格（性价比）可能会影响消费者的心理预期以外，还有个很现实的原因那就是，别家的咖啡（咖啡机）只需要默认制作咖啡的咖啡粉无脑加点量，就能够做出更「浓郁」的口感。后发优势罢了。咖啡粉无脑用便宜的豆+重度烘培就完了。

如果「对比之后觉得星巴克味道不行」，那么欢迎多加几份浓缩，少加糖等等，（加钱）。程序员出身的应该会懂得具体情况具体分析原因了呀。

[madeworldbetter]

星巴克主要看豆子的供应有没变化吧，其余还是制作手法的问题，各种牛奶糖奶油的配比，还是偏快餐的，可以多逛逛精品咖啡店，体验一下不同的豆种，烘焙手法，冲制手法，多和咖啡师聊天，找到自己喜欢的那款

[BingoXuan]

我只喝红茶拿铁咖啡鸳鸯，因为在国内任何一家星巴克都能提供到我最喜欢的鸳鸯（尽管不够正宗，咖啡太少，奶太多，茶味不够）

[xiaocongcong]

偷偷告诉你们中杯-大杯-超大杯，拿铁、美式、星冰乐、升杯分别只是多用奶、水、冰凑容量，所以淡的要死。可以试试只有标准杯的咖啡，一般味道不会太差。另外好多年不去星巴克了，可以试试 peets ，同样咖啡连锁店，起码味道和环境都比现在的星巴克强很多。

[liuxingdeyu]

感觉星巴克的存在价值是在一个比较繁华的地方找个歇脚点，或者找一个大家都好找而且有地方坐环境还算过的取得碰头开会的地方

[gitgabige]

只喝冰美式, 没啥感觉, 但是星巴克的咖啡因含量肯定比其他的高

[lakehylia]

要不星巴克配苹果，要不积分兑星巴克。。。

[w4087]

只有我去星巴克就是只为了星冰乐的吗？哈哈哈哈

[hyshuang2006]

@JerryJerry 一定会。她们不过是打工人，完全遵守公司规定而已。

因为疫情，我通常是打包拿走，没法提重做；可是我再光顾时会吐槽，味道不好就是不好嘛，没没必要忍着。

[horizon]

全家的美式，一股馊味

[jinsongzhao]

口味也会疲劳，需要换了

[ersansan233]

我就觉得瑞幸的好喝

[yibo2018]

上次喝到一个齁甜，让掺了点奶

[wutiaowy]

可能你去的目的不一样了，自己好好想一想

[max21]

@ersansan233 瑞幸的 dirty 系列感觉还不错

[raycheung]

瑞幸+1,星巴克-1

[TimPeake]

em.........从未喝过星巴克。👀

[falcon05]

@YzSama #33 KFC 的咖啡我持保留意见，拿铁寡淡，美式太酸。

[JerryJerry]

@gitgabige 我反而感觉瑞幸的澳瑞白比星巴克的馥芮白浓很多 前者喝了甚至都会心悸 说起来差不多配方的

[jfdnet]

@hyshuang2006 作为咖啡星巴克全球公认的难喝，糖水，跟重做不重做一点关系也没有。多少欧美影视剧里都有这个梗，星巴克就是饮料。

[WatchingJack]

强烈推荐太平洋，豆子很不错，而且价格还实惠

[zero2me]

@xiaocongcong 感谢兄台秘密，下次就点中杯了

[wangkai0351]

@derek80 你单独来一次美式试试，全家拿铁用的味全鲜牛奶奶腥味十足会盖过咖啡

[joynvda]

KFC 有一段时间的美式很好喝。某宝也有 K 咖啡、卖咖啡的豆卖。上海发货的。

星巴克，已沦落为情怀。

[dirwdirw]

@tonytian2000 你听他胡说八道。美式的中 大 超大 浓缩分量分别是 2 3 4 shots 。拿铁不确定，据说是 1 2 2 。

[tommyzhang]

除了手冲 其他都很难喝

[gitgabige]

@JerryJerry 心悸是因为咖啡因吗? 我对其他种类的咖啡没啥研究. 冰美式我确实喝瑞幸什么的没啥感觉, 星巴克喝完精神抖擞

[xiaocongcong]

@dirwdirw 手册是这样写的，但实际上你嘴巴喝不出来吗，请问现在还有哪家星巴克咖啡师照着手册做

[JohnChang]

@seeyisee #40 说的我都心慌了，行吧，决定明天开始恢复喝美式。。

[seeyisee]

@JohnChang #72 感觉自己以前一直在喝油。

[zhujun24]

@w4087 哈哈，喝不惯咖啡的觉得星冰乐确实好喝，yyds

[julyclyde]

@hyshuang2006 都用全自动咖啡机了，新老员工还能有什么区别么？
用高级机器的目的，就是排除个别人员水平对出品的干扰

[six6pear]

@gitgabige 是的，我上学的时候刷题一天几杯瑞幸，那段时间心悸的厉害。

[dirwdirw]

@xiaocongcong 哪家不按？？？？你嘴巴厉害，红口白牙。逃跑。

[hyshuang2006]

@julyclyde 请你对比星巴克和瑞幸、KFC 等卖咖啡店的咖啡机，再评论。

[terencehan]

@xiaocongcong 通常情况下，星巴克中杯有一份浓缩，大杯和超大杯是两份浓缩。

所以想要浓一点选大杯

[zero2me]

@terencehan 我有点晕了

[zero2me]

我总结的咖啡的知识，送给喜欢喝咖啡的人
http://www.zero2me.com/view/topic/topic_e5fad1b8-2268-4eaa-83a9-e9613655c9eb