回国后早餐吃什么？

[zisen]

我自己：小学开始父母会做早餐，一般是粥和油条、包子、鸡蛋，中学开始父母没空，就去早餐店吃米粉，大学有食堂基本上也是蒸包和蒸饺，出国留法后一般是吃面包牛奶和鸡蛋，毕业回国之后突然发现吃啥都吃不惯了。
原因是国内的早点普遍比较油（吃完肠胃不舒服），去面包店几乎找不到不含油的面包，或者说面包店卖的基本都是吐司和甜点，牛奶也很难喝到不含添加剂的，保质期都是 6 个月以上，最近在吃蒸玉米，和鸡蛋一起蒸，感觉还可以，v 友们早餐一般吃什么呢？

备注：老家在江西某个小县城，本地人基本都是吃江西米粉，米粉店包揽了 90%的早餐，但是我每次吃完喉咙里全是痰，很难受。
农产品很便宜，鲜奶几乎买不到，面包也很难买到新鲜的不含油的，求 v 友们推荐一些可以网购的

一觉醒来大家聊了这么多，我再补充一点个人情况吧：
这些东西吃不惯是我自己的问题，我身高小于 180cm ，但是体重超过了 90KG ，这使得我每次吃完饭都不能弯腰，不然肚子会很难受，家人朋友也经常批评我大肚子，这也是我抗拒含油的食物的根本原因。
牛奶杀菌技术这一块确实是我没有仔细去调查，说出了睿智言论😂，向大家说声抱歉。
感谢 v 友们提供的健康早餐参考，受益良多！

[wowofe]

一杯柠檬水，一杯纯西芹汁。已经四五天了。

[MAKF]

买鲜牛奶，凑合吧。

[ulosggs]

馒头和粥都不含油。
国内的大部分面包店都不太行，但叮咚上有纯麦面包。
贵一点的鲜奶没有添加剂，保质期 10 天左右。

[YYzzzor]

速食燕麦片 + 蛋白粉 + 牛奶

[painter]

去国外吧

[Kinnice]

西北风

[aulayli]

不吃早餐，没胃口，早上口渴喜欢喝点。除了白水，夏天早上一杯冷咖啡冷牛奶或者其他冷饮，天冷就泡个绿茶或者枸杞。

[cmdOptionKana]

早餐可就丰富了, 一日三餐我最爱吃的就是早餐.

- 有不含油的全麦面包, 另外便宜的白面包片应该也几乎不含油 (吃起来很干).
- 鲜奶都是无添加的啊, 保质期也只有短短几天.
- 我比较爱吃麦当劳早餐, 同时也是很多人爱吃, 看他们生意好到爆.
- 最近我家附近开了港式茶餐厅, 早餐有米粉 鸡蛋 牛扒 鸡扒 面包等等, 也蛮不错.
- 在广州 肠粉也是很多人的早餐选择
- 另外也有炒河粉 炒米粉 炒面, 虽然不太健康, 但偶尔吃一下非常好吃
- 全家, 7-11 之类的日式便利店可以买到饭团, 那个倒是很健康
- 也可以自己做, 鸡蛋面简单健康也好吃, 或者麦片牛奶加水煮蛋简单方便又健康
- 我住过有些地方, 甚至酒楼早上也到路边摆出各式点心来卖, 在广州搬家过很多次, 从未为早餐烦恼过

[aulayli]

国内早餐也有不油的，豆浆豆腐脑，还有各种粥，我以前中学时很爱吃。

[duxiansen]

好奇 op 在哪个城市，好让大家给你推荐。短保的鲜奶我家里都没断过，大部分超市都会有吧，也可以长期订购，按时配送上门

[fnmgzbv2]

滚

[fresco]

不吃 不爱吃早饭

[PandaYin]

早上只喝一杯咖啡。

[zzzkkk]

第一天玩土豆放电饭锅煮熟
第二天早放碗里 碾碎 加盐和油 跟西餐差不多

[zisen]

@zzzkkk 你说的这个听起来很像是土豆泥😂，可以试着和奶一起煮

[cmdOptionKana]

小县城确实比较麻烦.

可以考虑自己买台料理机, 买个烤箱, 周末自己做面包. 这个一旦摸清流程, 应该也很方便, 国内自己做面包的人也不少, 很多小区会有一个人做面包卖给全小区的.

鲜奶你在县城找找, 实在没有可以考虑扩大范围, 周末开车附近大一点的城市买回来. (其实我觉得奶粉也很不错, 毕竟婴儿也能吃奶粉, 可见奶粉并不一定就比鲜奶差)

[bigwhite2]

楼下没包子店？到大城市去吧，至少没这个问题。小县城确实限制会很多
另外你自己去看看牛奶的配料表有没有添加剂。。。能保存六个月只是使用的技术不一样，鲜奶的保质期比较短。要喝最新鲜的建议移民到新疆或者云南的牧场去。

[y0bcn]

问 PM 要黄瓜吃

[Leviathann]

牛奶一盒

[dddd1919]

退而求其次那就包装纯牛奶，线下商店肯定有 x 牛 x 利的，质量好点的就线上买，应该没难度吧

[Tumblr]

喜欢什么就吃什么啊，想吃什么就吃什么啊，面包不好吃就自己烤啊。。。养成一定的生活处理能力，不要被饿死，还是有必要的。附一张我家随便几天早餐的九宫格吧

[Adelell]

麦片

[nbafive]

包子油条豆浆 想吃啥吃啥

[testver]

自己做面包，买个松下面包机，基本全自动。

没鲜奶就买进口的常温奶，不过即使是县城，京东应该也有冷链鲜奶吧。

再不济就自己买个定时电饭煲，早上喝白粥，水煮蛋，白面馒头，这不也符合你的需求了吗？

[Steamer]

这边建议亲不要回国，不然身子遭罪不划算。

[ershierdu]

“牛奶也很难喝到不含添加剂的，保质期都是 6 个月以上”

这句话是不成立的，详见 http://www.jgs.moa.gov.cn/kptd/202302/t20230223_6421438.htm

[ershierdu]

比起保质期，更重要的是关注你买的是“牛奶”还是“调制乳”

[Arena2458]

鲜牛奶有很多的，贵一些的保质期都在几天左右；面包也有高品质的；
只要肯花钱。

[ChrisFreeMan]

我是江西赣州的，米粉喜欢吃自己炒，油要干净，鸡蛋和肉要新鲜，吃炒粉一定要加足量的上海青加豆芽（都非常便宜）补充维生素 C, 我一般中午吃。

早餐要吃清淡的，最好是那种燕麦片 + 鲜牛奶 + 葡萄干 + 香蕉干片。都自己单独买会便宜很多。

鲜牛奶要买那种小桶的按升算的，保质期是 10 天，要买巴氏杀菌的。京东自己搜，第二天就送货上门包邮。

[darkengine]

不要说县城，我们村里都通快递了

[msg7086]

面粉加水搅拌，倒在平底锅里，打个蛋。

蛋饼。

[imbahui]

爬

[ysicing]

包子和茶鸡蛋（ 4.5-5)

周一、周三、周五 菜包子
其他肉包子

[bzw875]

肯德基帕尼尼和美式，包子，煎饼果子

[idragonet]

牛奶可以买巴氏鲜奶。

[k9982874]

出个国直接改变人种了，还是别回来了，不然习惯不了的可不止早餐

[sholin]

变种人了？从小吃到大十几年吃过来没毛病，出去读了几年回来就吃不习惯了？

[haruhi]

是有鲜奶的，最简单的就是便利店里的味全和明治。

早餐我一般直接麦片、三种莓、牛奶、咖啡。

[y1y1]

你这是待了多少年，胃都变外国胃了？

[cwWqjBJJRPak]

别听他瞎 bb,法国早上油腻重口味的早餐多得去了。他主要是矫情了。人家一般是在国外呆久了想吃国内的。他啥都好，就是不该学法国人的矫情，等碰到你哥神灯阿米哥，一顿揍，就老实的不再嘟囔要法式早餐了！

[cwWqjBJJRPak]

@Tumblr 我檫，都这么小份？还粉红系列？你这是混日本吧？

[hievan]

这不扯犊子呢吗， 饿几天给他

[zsj1029]

小笼包加豆浆，或鸡蛋汤，这种问题也要问，自己喜欢吃啥就吃啥，吃 xiang 也没人拦你

[cydysm]

基于牛奶这一条 买本地的低温奶基本没问题 如果不放心那没办法了
查了下江西本地的是阳光乳企

[Bluecoda]

自己煮的燕麦粥（钢切燕麦，放花生酱，咸口为主）+芝士蛋卷（平底锅煎蛋+芝士片/马苏里拉），切一些蔬菜碎放入燕麦粥中同煮 1-2 分钟，缺点是钢切燕麦要煮 15 分钟。如果不做鸡蛋，我会放一些熟冻的盐卤法鸡胸肉切碎同煮。
淘宝买的含代糖的无糖黑麦面包/捷森裸麦面包（酸，烤过后会好一些）+芝士片+黄瓜片/西红柿片+太阳蛋做的三明治

这些一般再加一碗纳豆（自己做的，用一个保温袋+温控保温垫控制 38-42 度制作），一般生抽调味即可

为什么要这么矫情？简单，外面的早餐不合口味，同时需要节食减肥+吃得健康，中餐的早餐大部分都是碳水/脂肪超标，蛋白质又少的可怜。自己花一些时间，碳水+高蛋白质+蔬菜的配比会很科学。
可能会有一些人说我装 B ，但是这东西如人饮水，冷暖自知。我属于肠胃不太好的人，吃了纳豆和这些富含膳食纤维的食物，大便十分顺畅，也不会碳水犯困，蛋白质足够的情况下，碳水少一些也没事，量不大吃完胃没压力。
我也是这样给孩子准备早餐的，孩子的早餐如果没有芝士的时候，一般都会喝一点牛奶。

[Laussan]

早餐还是得经典的热干面、豆皮、重油烧麦。

[oIMOo]

欧洲待了十多年，其中包括七年法国，每次回国早点：煎饼、鸡蛋灌饼、油饼油条等等疯狂吃……
欧洲什么我都能适应，除了食物，再好的牛排也换不来我对鱼香肉丝的喜爱。
想知道有没有一样的小伙伴哈哈哈。

另外，OP 说国内大部分早点比较重（无论是油盐酱醋，还是色香味），我都能理解。“牛奶也很难喝到不含添加剂的”，你有没有考虑过是杀菌、运输等环节做的好？
别告诉你觉得欧洲的肉还在超市柜台里就氧化发黑是正常的（ Auchan 、Carrefour 等正常超市，不讨论 LIDL 等廉价超市），国内那些到了家也保持肉红色的也是有添加剂？不考虑是真空包装、气调包装等处理方式么？

实在不相信国产的，现在超市一般都有国际区，可以买到国外的牛奶，天猫也能买到进口的。

[Ericcccccccc]

看起来自卑的人不少啊

[linearxian]

@oIMOo 法国这 b 牛奶，全是 UHT ，跟国内也没啥区别。
OP 国内早餐吃不惯，简单啊，别回国啊

[Pastsong]

disgusting

[oIMOo]

@linearxian #49
一人一个口味，一个饮食习惯。有人就是喜欢三明治，不喜欢中餐。我不理解，但表示尊重。
但 OP 觉得 保质期长 = 有添加剂，这就希望 OP 能多了解一下再下结论，#26 也给出了相关技术介绍。

[oIMOo]

@Laussan #46 我看了一期哈哈哈哈哈，是在武汉过早，看得我太馋了，好想去体验。想着顺拜一起把武汉的樱花参观了～

[hackpro]

大肠包小肠😄

[zxc12300123]

吃白人饭吧

[ajaxgoldfish]

你说国内的技术方面不如国外我承认，要论起来吃的，喝的，那还真不如国内丰富。早餐有好多啊，一个茶叶蛋，一杯豆浆，一个素整包。多好哇

[yzbythesea]

国内外面卖的面包真的是，要么加糖，要么一堆油，就不能搞点法棍这种简单的面包吗，口感个个跟蛋糕一样。

[ovtfkw]

早饭不吃

[Mirage09]

笑死 也不知道楼上骂人的那几个在破防个啥

[frienmo]

@caoguanliyuan 求一个法国油腻重口味的早餐，天天 pain au chocolat 我已经受够了

[skychee]

鲜奶确实很少见，可以试试国内网上买澳洲奶粉（ a2 、devondale 德运之类），泡出来的味道还挺纯正，跟鲜奶挺像的

[leekayui]

肠粉/一碗粉/一碗粥/一碗面/包子

[frankies]

碳水+油炸碳水。

[zongwan]

你别提国外回来就没那么多事儿了

去过江西的都知道，江西的确没啥吃的，尤其是早餐
肠粉 和 包子居多，小县城吃饭都在菜场之类的门口一堆三轮车卖早点
不过有条件你可以跑远一点吃 KFC 之类的

如果你在宜春附近的话，可以去试试《老宜春》这家店，卤牛肉便宜实在

[Yukiteru]

笑死我了，OP 说的也没什么吧，这都能有那么多人破防？

[klo424]

推荐一个抖音带货的，都是俄罗斯食品，他家主要卖俄罗斯大列巴，感觉很适合你。
抖音号：605564494

[taotaodaddy]

吐司那点含油量真不高,我自己做吐司可能放黄油也可能不放,可能放橄榄油也可能不放
自己做欧包法棍肯定是一点油不放
买个烤箱做欧包法棍和无油吐司,问题不就解决了吗

[kaishi123]

https://user.guancha.cn/main/content?id=1030522
正好看到这篇文章。

[weilongs]

牛奶买进口是不是符合你胃口？ 面包不习惯可以自己做。

[banliyaya]

“牛奶也很难喝到不含添加剂的” 想喝不含添加剂的只能当地 有养奶牛的 然后他们卖吧，不然送到你们江西早坏了

[lzj307077687]

买巴氏杀菌的鲜奶 7~15 天的保质期 勤点买就行
泡点坚果麦片或者就个欧包啥的应付下
重点要快 早上时间比较紧

[marc2017]

我就想问问什么面包不含油？馒头倒是不含油。

[LXGMAX]

一个馒头往里捣点蒜，这就是简简单单の早饭

[shwnpol]

可以买 avocado 涂面包商再加个鸡蛋或者培根啥的，或者整个烤面包机。牛奶要买当地奶企，不能买大国企，面包只能买全麦的

[yylzcom]

麦片+煎蛋
鸡胸肉（水煮）+黑胡椒酱
全麦面包切片+酸奶+火腿切片，自己做三明治
牛奶+大列巴
水煮玉米+酸奶

[DefineJ]

DGI 尝试一下，
京东看看不能能定鲜奶，我之前定了两年的悦鲜活

[Felldeadbird]

1. 鲜奶不可能买不到，建议多找找周边社区的人，肯定有人卖鲜奶的。
2. 不含油的面包？指的是黄油？国内的馒头，包子都没黄油呀。

[teenight]

不吃

[morutong]

@skychee #60 鲜奶保质期太短，一般都是跟本地奶企月订，每天送奶箱里的。市面上肯定不常见。

[yufeng0681]

1 、买个破壁机做杂粮粥，当主食。五谷杂粮可以任意组合：大麦仁，五色糙米，燕麦，黄豆绿豆红豆芸豆 xx 豆，核桃仁，莲子，银耳，山药，芡实； 用红枣当甜味，黑芝麻补充优质油脂；晚上定时好，早上到点就做好。
2 、鸡蛋 2 个，补充动物蛋白质等
3 、水果+蔬菜 （苹果，圣女果，黄瓜，香蕉，火龙果，蔬菜沙拉，等等）
4 、混合坚果+果干， 各一把。

还想补充一点动物蛋白质，那就买奶粉，上午下午间歇期泡一杯

[leefor2020]

我一般是牛奶泡燕麦片，加一个香蕉
然后 4 个水煮蛋，其中两个扔掉蛋黄部分
如果时间来不及就把水煮蛋换成蛋白粉

[X21541]

黄瓜西红柿加个煎蛋。加点全麦面包。

[pkoukk]

认真的向楼主建议检查一下肝胆功能
油脂作为刻在 DNA 里的渴望，如果你有强烈的排斥感，很可能是身体出现了问题

[simo]

@fnmgzbv2 怎么才能给你多次点赞

[xz410236056]

肉丸方便面荷包蛋

[736531683]

没出过国，我也吃吐司（吃不惯烤一下，麦片（卡乐比 ocak ，牛奶（你们城市没鲜奶吗？，，搜索能力这么差吗？或者提问题不要带着优越感，不然会被喷很惨。

[xu45525584]

现在的人 这给惯的，还是日子过得太好了。和平年代真是幸福啊～

[ARChunk]

面包牛奶蔬菜水果

[ccfly]

‘每次吃完喉咙里全是痰’ 建议去检查一下，认真的 可能有点麻烦

[sdushn]

试试买个酸奶机自己做酸奶，再加点香蕉等水果和麦片。牛奶我倒是经常喝悦鲜活，感觉味道不错

[sdushn]

@sdushn 才看到 append ，鲜奶不好买就买点蒙牛啥的做成酸奶喝吧，味道不错，当然了，江米米粉真的好吃！最近都是炒粉吃，炒个鸡蛋加点肉，放点小米辣，酱油，醋，生菜，美味~

[cmdOptionKana]

@ccfly 小城镇的油真的很可怕, 虽然不是每家店都黑, 但 OP 恰好吃到不好的也不奇怪, 因为我妈就是, 去外面吃饭, 只要吃到不好的油, 喉咙就会有明显的不适感, 这也与每个人的敏感度有关.

[xixibb]

@fnmgzbv2 #11 这个字写的好，赞了一个。

[xixibb]

@caoguanliyuan #40 不这么做一下，人家怎么知道他是海龟呢 ？？？

[claylin]

吃什么早餐不是自己的问题吗，这个也要水一贴

[Dipous]

@sholin 洼地国的什么东西你能习惯？真是啥锅配啥盖

[xixibb]

@yzbythesea #56 你说这么好的法棍为什么店家不卖呢 ？？？是不是大家吃不起？

[ccfly]

@cmdOptionKana 主要每次吃都会这样 每家店都是有问题的概率还是没那么大的

[Dipous]

鲜奶的话本地多多少少是有奶站的，可以打听一下或者地图软件搜索，实在没有的话超市里那种冷藏 21 天保质期的桶装至少比特仑苏什么的好点。上面说的酸奶机是个很好的方案，做水果麦片和水果捞配沙拉吃都蛮省事，而且可以自己选择甜度。小红书检索一下如何善用破壁机料理机这些。虽然洼地国食品安全和食材质量都和欧洲没法比，不过普遍有豆浆这一条的确还是不错的

[cmdOptionKana]

@ccfly 体验过一次, 就会很抗拒出外面吃, 所以说每次, 但总数一共可能也就几次, 达不到大数定律, 多次踩雷并不奇怪.

[tt67wq]

去米其林吃啊