[不懂就问] 我有 100 克的大米，如果想煮大米粥，我需要向电饭煲里加多少克的水？
TimeNewRome · 2023-10-12 14:55:58 +08:00 · 8200 次点击这是一个创建于 392 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
此外，如果要将 100 克大米做成米饭，我需要往电饭煲里加多少克水？
 |
1
pual 2023-10-12 15:00:15 +08:00  1
来自 chatgpt
对于普通的长粒白米，一般的建议是：每一杯大米（约 150 克）需要添加约 1.5 到 2 杯的水。但具体的比例可能因大米的种类、品质、储存时间、地区和所用的电饭煲的品牌和型号而异。 基于上述一般建议，100 克大米通常需要加 150 到 200 克的水。但最好的方法是根据你所使用的电饭煲的说明书上的建议或者通过试验来确定最佳的水量。 一些精致的米（如糯米或日本寿司米）可能需要更多的水，而一些较老或干燥的米可能也需要更多的水。所以，如果你知道你的米的具体类型，你可以更准确地确定水的量。 总之，如果你不确定，建议先按照电饭煲的指导手册或者大米包装上的说明来操作。如果米饭太湿或太干，你可以在下次烹饪时相应地调整水量。 |
 |
2
Worldispow 2023-10-12 15:02:17 +08:00
我回答不了你，但如果你真的给我 100 克大米，凭感觉我是知道加多少水的。
|
 |
3
iszhouyu 2023-10-12 15:03:50 +08:00 4
这种事情为什么不问你母亲
|
 |
4
Rache1 2023-10-12 15:04:36 +08:00
 你要是把米放锅里，然后再拍张照，或许还能指点一下，你这样凭空说，我就是经常做饭，也没注意过 100g 米有多少。不过一般电饭煲里面送到那个米杯好像是 4~5 两，那大概就是半杯了，这样的话，把米加到水位线低 1CM 左右就差不多了。 平时煮饭差不多水高于米 0.6~0.8 CM 就够了，所以看着这个量加就行。 |
 |
5
thomas15425 2023-10-12 15:04:56 +08:00
电饭煲不是有刻度吗？跟着放就行
|
 |
6
344457769 2023-10-12 15:05:32 +08:00
|
 |
7
AoEiuV020JP 2023-10-12 15:05:37 +08:00
不用想太多， 先加 1000 克水，太多了就当补水了下次少加点，
|
 |
8
0xfb709394 2023-10-12 15:06:23 +08:00 4
这种事只需要会说一个字：妈！
|
|
9
Rache1 2023-10-12 15:06:46 +08:00
|
 |
10
xption 2023-10-12 15:07:21 +08:00 via iPhone
我的方法是：米平铺在电饭锅底，假设米的高度为 h 。 加水，水平面高出米平面的高度等于 h 即可。
多试几次，就可以微调水的高度来满足对米饭硬度的调整 |
 |
11
LaGeNanRen 2023-10-12 15:10:37 +08:00
我老婆是这么教我的，米倒进电饭锅，加水滤一遍，然后再加第二遍水，第二遍水加多少呢？
把手盖在米上，水快要淹过指头时就够了。也许根据米的品种多一点少一点，大概就这个量 |
 |
12
NoOneNoBody 2023-10-12 15:13:06 +08:00
|
 |
13
listen2wind 2023-10-12 15:15:16 +08:00 5
老妈教的：锅里的米铺平，食指竖放在米上，加的水不超过第一个关节即可。
|
 |
14
coderluan 2023-10-12 15:15:27 +08:00
不知道，但是我买的电饭锅送了一个小盒，然后内胆里面几条线，几盒米就加到几个线，没出过意外。
|
 |
15
chengxianga 2023-10-12 15:18:03 +08:00
@xption 居然和我的方法一样
|
 |
16
frankkly 2023-10-12 15:20:28 +08:00
我只知道加水到电饭锅自带的刻度，然后用电饭锅自带的量杯盛满半杯就可以了
|
 |
17
wonderfulcxm 2023-10-12 15:20:29 +08:00 via iPhone
op 说的是煮粥！那个刻度是煮饭用的。
|
 |
18
StyleTnT 2023-10-12 15:22:15 +08:00
体积 1:8 ?
|
|
19
344457769 2023-10-12 15:22:29 +08:00
@NoOneNoBody “请不要把 AI 生成的内容发送到这里”，已经讲的很清楚了，是对内容的限制。
|
 |
20
Leonard 2023-10-12 15:23:20 +08:00 via iPhone
米放进锅里，然后水没过米一点就可以了
|
|
21
xption 2023-10-12 15:25:58 +08:00
@chengxianga 握爪
|
 |
23
abc0123xyz 2023-10-12 15:46:24 +08:00
买锅的时候送的不是有杯子吗，翻说明书照着刻度线弄呗
|
 |
24
8355 2023-10-12 15:49:15 +08:00
我想说没有固定标准，有人喜欢喝稀粥有人喜欢喝厚粥
做饭就一条 自己试找到适合自己的口味，这才是自己做饭的优势。 |
 |
25
zictos 2023-10-12 15:50:16 +08:00
基本都要放很多水，1000ml 都算正常的，不然很浓稠。平时打豆浆也是，一点点豆子，需要放 1000ml 以上的水，所以有时候觉得营养也就那样吧，就那么一点点豆子。
|
 |
26
fruitmonster 2023-10-12 15:53:08 +08:00
我真的不理解，这个问题居然会出现 V2EX ，单纯无聊，还是就是水贴
|
 |
27
wcao 2023-10-12 15:54:14 +08:00
食指第一节的一半
|
 |
28
gav1nvv 2023-10-12 15:56:30 +08:00 37
@Livid https://v2ex.com/about 的定义没有明确的判罚标准，比如违规几次会被 ban ，我刚刚看了一下 pual 看着之前的回答也很正常呀，这样 ban 人过于主观了吧？可否未来明确先警告后 ban 的策略呢？
|
 |
29
62742a40 2023-10-12 16:03:51 +08:00
水漫过米不多就行,这个不多很弹性。你加水同时,然后把米在里面搅一下,当你看到水位超出米的时候，再加 3 秒钟（ 3 秒我胡说的）。
|
 |
30
qeqv 2023-10-12 16:06:24 +08:00
你煮上几次自然就知道了，这种事也不是什么高科技知识
|
 |
31
M2K4 2023-10-12 16:07:42 +08:00 via Android 1
都用杯子量的，没人会去称重。。。我一般干饭 1：1.2 ，稀饭 1：10
|
 |
32
zhongjun96 2023-10-12 16:10:36 +08:00 1
煮饭是 1:1.5
煮粥 1:8 ～ 10 |
 |
33
prenwang 2023-10-12 16:12:58 +08:00
手指头，国外都总结出来了的， 有视频， 只需要手指头， 一般不会超过一个指节， 米少看着办
|
 |
34
Unclev21x 2023-10-12 16:17:22 +08:00
楼上说了的好多方法，我只能说你们难道没尝试过肉眼观察吗？
我煮饭都是肉眼观察，从不用任何测量方式。 OP 多试试啊，这个试错成本又算不了什么。 |
 |
35
cheese 2023-10-12 16:21:45 +08:00 34
@Livid #1 的历史回复是正常的,并且我翻了翻,有不少解答问题和鼓励遭遇困难 V 友的回复.他应该不是主观恶意的使用 AI 回复,仅仅是想帮 op 找一个相对靠谱的回答. 直接 BAN 号的惩罚是否过于严格了
|
 |
36
explorerproxy 2023-10-12 16:23:45 +08:00
电饭煲一般都有刻度的吧，这种只能依据经验来了，不同人喜好也不太一样
|
 |
37
ttvv123 2023-10-12 16:24:10 +08:00
原来还会拿手按一下，水差不多要没过手背。
现在都是凭感觉。 |
 |
38
blackbookbj277 2023-10-12 16:25:52 +08:00
这个如果没有经验的前提下就是用电饭锅带的量器，放多少盒米，加水就加到相应的刻度，米饭和稀饭、粥都有不同刻度，挺准的。
|
 |
39
AboPlus 2023-10-12 16:30:40 +08:00
100g 大米加 1L 水，我刚试出来的哈哈，我买的量杯一勺刚好 100g 大米，然后水加到电饭煲刻度的 1L 煮出来刚好，刚煮出来有点稀，煮好放一小时就是粥的那种质感了
|
 |
40
Navee 2023-10-12 16:31:10 +08:00
按杯量，大米：水 1：8 左右，煮一次之后再调整
也可以按照你的电饭锅，看煮粥的刻度给对应水量 |
 |
41
ouqihang 2023-10-12 16:33:18 +08:00 via Android 1
1 比 10 。压力锅另算。
|
 |
42
yolee599 2023-10-12 16:34:01 +08:00
你要我说多少米加多少水我不知道，但是你把锅拿过来我就知道
|
 |
43
Richardhtw 2023-10-12 16:34:36 +08:00
内胆有刻度的，按照那个来就可以了
|
 |
44
ScepterZ 2023-10-12 16:34:48 +08:00
电饭锅一般有标记，用他配的塑料杯量米，然后内胆上有水位线
|
|
45
ouqihang 2023-10-12 16:35:05 +08:00 via Android
不用称重，就用量米杯量，水和米密度一样。
|
 |
47
e1d4py0KiD6KgqkQ 2023-10-12 16:41:22 +08:00 via Android 1
品牌店蒸饭车
长粒米，蒸干饭 水：米是 1：1.1 ， 蒸粥 水：米是 1：12 |
 |
48
issakchill 2023-10-12 16:42:16 +08:00
看电饭锅的刻度吧
|
 |
49
smilenceX 2023-10-12 16:42:43 +08:00 via Android
这是生活题还是面试题？
你的标题是煮粥，正文是米饭，做法是不一样的。电饭锅里会有刻度线，按刻度线放水就行，不需要精确到克，差不多就行，可以多做几次，分别试着多放和少放水，找到自己喜欢的口感 |
 |
50
ychost 2023-10-12 16:42:48 +08:00
凭感觉，看刻度
|
 |
51
whileFalse 2023-10-12 16:51:37 +08:00 via Android 2
@gav1nvv 触发违规就 ban 才客观吧。触发违规之后，因为平时发言符合个人喜好就放过去 这才叫主观
|
 |
52
vikaptain 2023-10-12 16:55:31 +08:00
买点饭锅一般会送一个米杯，电饭锅内胆上会有刻线。一杯米到杯口齐平，那水就加到内胆第一个刻线，两杯米到第二条刻线，以此类推。内胆可能会有两条刻线，一条是煮干饭的，一条的煮稀饭的，根据情况选择刻线。
如果你希望米饭硬一点就少点水，软点就多加一点水。 |
|
53
gav1nvv 2023-10-12 17:00:19 +08:00
@whileFalse 请问 https://v2ex.com/about 哪一句写了 AI 会被 Ban ，这里不推荐灌水（附录 2 也只是现实删除），并没有明确处罚标准。其次哪怕刑事犯罪也有轻重缓急，如果是主观无恶意造成的刑事案件也会从轻判罚。显然#1 的做法以及从前的发言并没有看出有恶意，再加上从前的记录并没有总是引用 AI 的行为。所以个人认为应该扣除金币以及有限时间禁言予以警告。
|
 |
54
noobjalen 2023-10-12 17:05:06 +08:00 via Android
已经知道 100g ，应该是有厨房秤的。 就尝试从不同的米水比例中调整，试试上面的 1:8 。觉得稠了多加水，稀了水就少点。多试试。
|
 |
56
auflute 2023-10-12 18:28:11 +08:00
@listen2wind 这是煮饭的水量
|
|
57
auflute 2023-10-12 18:29:13 +08:00
比如一杯米，看一下电饭锅内胆的煮粥的一杯米的刻度线在哪
|
 |
58
webcape233 2023-10-12 18:34:31 +08:00 via iPhone
虽然是废话 但是我依然建议参考 小马过河 煮差了吃了就是
|
 |
59
sola97 2023-10-12 18:34:36 +08:00 via Android
经验谈 130 克，每次煮饭我都称的
|
 |
61
YaakovZiv 2023-10-12 18:39:04 +08:00
手指测量，老婆食指的二分之一位置刚好。米均匀导入小锅，水刚好漫过米一点点
|
 |
62
IMengXin 2023-10-12 19:03:58 +08:00
https://github.com/Anduin2017/HowToCook 这里有桂圆红枣粥 米粥 皮蛋瘦肉粥 小米粥 银耳莲子粥
|
 |
63
mcfog 2023-10-12 19:10:02 +08:00
乐，一大半在回煮饭的量
|
 |
64
ttoh 2023-10-12 19:15:45 +08:00 via iPhone
一直吃东北米，个人习惯，米:水=1:1.2 ～ 1.3
|
 |
67
hsfzxjy 2023-10-12 19:19:41 +08:00 via Android
uncle roger: use your finger!
|
 |
68
zxCoder 2023-10-12 19:27:11 +08:00
@gav1nvv 见过好几次了写 ai 内容被 ban 的了，印象中没有被救回来的，V2 估计也算不上什么公共社区，更像是一个个人网站，站长说了算 hhh
|
 |
70
bclerdx 2023-10-12 19:35:33 +08:00 via Android
@listen2wind 这不是常识吗。😂
|
 |
71
Daniel17 2023-10-12 19:37:52 +08:00
一个指关节
|
 |
72
swulling 2023-10-12 19:44:54 +08:00 via iPhone
如果是压力锅（水分损失少）的话
米饭：1 比 1 厚粥：1 比 5 稀粥：1 比 10 |
 |
73
o00o 2023-10-12 20:02:17 +08:00
100 克？不会
倒进电饭锅里了？我看看。会 |
 |
75
mxT52CRuqR6o5 2023-10-12 20:09:55 +08:00
https://v2ex.com/t/930276
站长分享过一个 shareGPT ，我不太确定站长的意思是不是非要分享的话要用 shareGPT 去分享 |
 |
76
HUZHUANGZHUANG 2023-10-12 20:12:51 +08:00
取决于你喜欢稀一点还是稠一点，更重要的是电饭锅煮的过程中是可以打开盖子的。建议直接多放点水，煮一会后打开盖子看看
|
 |
77
oneisall8955 2023-10-12 20:16:54 +08:00 via Android
多试几次，先加满，后逐减
|
|
78
oneisall8955 2023-10-12 20:17:27 +08:00 via Android
@mxT52CRuqR6o5 看节点
|
 |
79
ZZ74 2023-10-12 20:18:37 +08:00
加多少水取决于你喝粥时想喝多少水
|
 |
80
lingaolc 2023-10-12 20:35:19 +08:00
如果#1 是想使用 AI 帮助他人、无意触犯站规的话，个人觉得彻底 ban 的惩罚有点重了。另外，我是现在才知道站规不允许 AI 生成内容，如果是 AI 盛行后更新的站规，个人建议置顶一则相关提醒，又或许是我错过了相关提醒吧。
|
 |
81
leaflxh 2023-10-12 20:38:11 +08:00
面多加水，水多加面（
有时想喝浓点的，有时想喝稀点的 |
 |
82
iloveayu 2023-10-12 20:41:29 +08:00
弱弱的问一句，你们买的电饭煲，都不带说明书吗？
|
 |
83
aabbcc112233 2023-10-12 20:47:54 +08:00 3
@Livid 一楼的账号发了个这个就被 ban ，是不是有点太过？像是偷东西就判枪毙
|
 |
84
jgh004 2023-10-12 20:49:50 +08:00
我做饭从来不量米有多少克，水有多少克，中国人有这习惯吗？
|
 |
85
thinkershare 2023-10-12 20:50:19 +08:00
@aabbcc112233 站长已经多次明确强调，不允许发布 AI 生成内容，而且也不是第一次说明了。
|
 |
86
maxhuang 2023-10-12 20:59:33 +08:00
煮米饭，米和水比例 大致 1：1.2 左右，看米的品种。
煮粥，我家从来不吃粥，没做过不知道… |
 |
87
goophy 2023-10-12 21:04:14 +08:00
一个指节，米到水
|
|
88
goophy 2023-10-12 21:05:18 +08:00
不论米多少，水量都是高出 大概 1 指节，软硬之后再微调，哈哈
|
 |
89
raycloud 2023-10-12 21:08:07 +08:00
@thinkershare #85 那有没有可能，一楼他之前没看到并不知道这个规则？可以先一次警告，再发就彻底 ban
|
 |
90
docx 2023-10-12 21:18:02 +08:00 via iPhone 9
|
 |
91
nekoneko 2023-10-12 21:20:45 +08:00
米和水的比例, 硬点 1.2, 软烂点 1.5, 不硬不软就介于二者之间.
|
|
92
thinkershare 2023-10-12 21:35:22 +08:00
@docx 主要是这种问题，我感觉的确有灌水的嫌疑。
|
 |
93
momo1pm 2023-10-12 21:37:26 +08:00
@docx 觉得不是人情味，而是规则要明确具体清晰，引用 gpt 该怎么定义 什么样得引用违规等等，这种别人说一句 ban 掉和凭喜好也没什么区别吧
|
|
94
docx 2023-10-12 21:48:20 +08:00 via iPhone
@thinkershare 我曾经表达过自己的顾虑：需要考虑到可能某些用户看不到、不知道，其本意无害，却不小心踩了黑箱的情况。越重的处罚越应该谨慎行事，无论如何，我觉得先做提醒都是有必要的。
|
|
95
thinkershare 2023-10-12 21:55:57 +08:00
@docx 确保每个人看到是需要成本的（站点需要重新开发此功能），而且站长需要花很多精力来确定到底是不是第一次发这个，说到底这只是一个个人站点，一切的喜欢都是站长个人说了算。任何规则一旦复杂化了，执行成本就会变得高。站长的确应该调整一下策略，例如禁言一段时间，并说明禁言原因。这样只需要在通知系统添加一个规则。其实这种个人交流讨论的站点，的确应该尽量避免 AI 灌水，否则很容易变成垃圾堆。也许是因为这种 AI 内容触动了站长的根本利益，所以采取了最激烈的手段，杀一儆百。
|
 |
96
leloext 2023-10-12 21:56:57 +08:00
粥没试过，我自己煮白米饭的话是 90g 的米放 100g 的水，每次都用称精确定量。(可能与米的品种有关)
|
 |
97
xixun 2023-10-12 22:13:20 +08:00 via iPhone
我印象中说明书会写吧，几桶米几桶水
|
 |
98
72MpQOSsJhyLs88N 2023-10-12 22:19:04 +08:00 via iPhone
电饭锅内胆上不是都有刻度刻度吗？几杯米对应多少水，试几次就能找出适合自己的稠度的粥和软硬的米饭了啊
|
|
99
leloext 2023-10-12 22:48:49 +08:00
@xianghou 是的，内胆是有刻度的，但我自己煮 90g 米不满一杯米，就需要这种称量方式了，超过一杯的米就可以看内胆上的刻度了。
|
 |
100
cdaa 2023-10-12 23:09:21 +08:00
米倒进锅，手指末端触到米，加水到水面平第一指节；
米倒进锅，手指末端触到米，加水到水面平第二指节多一点。 多煮几次就知道自家米和锅放多少。 |
Select Language